東北網8月10日電 近日,哈爾濱市的生豬價格出現上漲,隨之市場上的豬肉價格比7月下旬每公斤上漲了1.5元至2.0元左右。業內人士表示,目前市場上豬肉價格已經接近歷年同期的平均水平,未來幾個月我省生豬價格將呈現小幅緩慢攀昇的局面。
9日,在南崗區保健路早市,常年在這裡賣豬肉的王海說,現在裡脊每公斤賣14元,前槽每公斤12元,後?每公斤13元,排骨每公斤15元。豬肉價格比7月末的時候每公斤貴2元錢上下,比6月份每公斤貴4元多。在南崗區大慶農貿市場,裡脊每公斤賣到14元,後?每公斤12.6元,前槽每公斤11元。在苗圃街、公路大橋附近的幾家農貿市場,豬肉價格與保健路早市和大慶農貿市場的價格基本相同。
據省畜牧局畜牧處處長周麗東介紹,目前,我省生豬收購價格平均每公斤6.8元左右,較今年7月下旬每公斤上漲0.4元至0.6元。這一價格與2005年9月相當,接近歷年同期的平均水平。在我省,哈爾濱市生豬收購價格稍微偏高,達到每公斤7.0元。周麗東表示,最近生豬價格上漲的根本原因在於市場供需嚴重失衡的階段已經得到恢復和調整,我省生豬市場正處於恢復性上漲階段。供給與需求逐漸趨於平衡,價格開始理性回歸,隨之恢復到正常水平。現在已經立秋,按照北方人的消費習慣,對豬肉的需求量呈現逐漸上昇趨勢,這在一定程度上拉動了豬肉價格的上漲。據不完全統計,前不久政府拿出1000萬元為養豬戶提供貸款貼息,已經上報的貸款數額貼息額度達900餘萬元。這一舉措對穩定生豬市場價格、豬肉市場價格起到了積極作用。
周麗東說,9月份我省生豬將集中出欄,屆時生豬價格將有小幅下降,但不會持續很長時間。未來幾個月,我省生豬價格、豬肉價格不會有大漲大落的變化,總體趨勢是穩中有昇。