東北網8月30日電 整日坐在電腦旁，可樂不離手，出門車代步，應酬時『大杯喝酒，大口吃肉』———這是不少年輕白領的生活寫照。在都市人生活水平大幅提高的情況下，人們的體力活動銳減，平均體重增加，加上飲食結構的改變、飲酒人數的增加以及藥物影響等因素，現在脂肪肝發生率較5年前增加了50倍，脂肪肝尤其『青睞』城市白領一族，患者越來越年輕化。

　　可樂少喝為妙

　　脂肪的消化、吸收、氧化、轉化及分泌等過程都離不開肝髒，若因各種原因使肝髒脂肪代謝功能發生障礙，致使脂類物質的平衡失調，脂肪在組織細胞內儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。

　　可樂屬於甜飲料，其中有些成分能增加食欲，可樂喝得太多，增加了卡路裡，也增加了食欲。年輕人喝一些可樂、雪碧沒有障礙，因為按照正常脂肪代謝是沒問題的，過多當然不好。如果已經有脂肪肝了，這些東西就要控制。

　　吃好『應酬飯』

　　公務員等久坐辦公室的人群，其脂肪肝、高脂血癥等發病率比整個人群平均水平高，這可能與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規律的飲食方式，又擾亂了正常的代謝，為誘發脂肪肝和肥胖癥提供了條件。

　　『應酬飯』的主要弊病是不均衡膳食———魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了導致體內飽和脂肪酸昇高，一些『富貴病』如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而至。

　　每日膳食必須由多種食物適當搭配，纔能滿足人體對各種營養素的需要。谷類食物是我國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。

　　運動可防脂肪肝

　　運動可以消耗掉體內多餘的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動後，能消耗體內熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之後，肝髒中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，而無需藥物治療。