東北網8月30日電 一日三餐是人每天最基本的營養來源，而人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。新加坡的營養專家提出了可以助人長壽15年的健康午餐。

　　專家稱，一份健康的午餐應具備以下元素：1.選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類；2.食物應以新鮮為主，因為新鮮食物的營養價值最高；3.多進食全麥食品，避免吸收過多飽和脂肪；4.應盡量少食鹽；5.午餐不能以水果代替飯，否則對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。長時間堅持上述健康的飲食方式，可能會比預期壽命延長15年。