東北網9月19日電   一向以『朴實無華、好吃實惠』的哈爾濱『老鼎豐月餅』，今年中秋節前呈現給黑龍江、國內、乃至海外的月餅消費者一個驚喜——『純橄欖油』月餅。

　　『純橄欖油』系列月餅，用橄欖油完全取代傳統食用油，乃月餅發展史上的首創，開高營養月餅創研發之先河。今年首度面市的高品質『純橄欖油』系列月餅，不僅秉承了老鼎豐一貫的品牌主張，更為『老鼎豐』增添了嶄新的內涵。橄欖油月餅獲２００６年『中國最佳特色月餅』稱號。

　　『純橄欖油』系列月餅１００％不含動物油脂，全部用橄欖油和面。據介紹，橄欖油屬高檔食用油，具有多種保健價值，它能促進嬰兒神經系統、骨骼和大腦發育，預防成年人心腦血管疾病，預防老年人骨質疏松，減緩細胞膜退化，另外對女人的皮膚非常有益，在西方被譽為『美女之油』。

　　多年來，眾多月餅生產企業只是在無蔗糖領域探索提高月餅營養價值的方法，老鼎豐用橄欖油替代普通的動植物食用油，為月餅營養價值的革新探索出了一條新路。『純橄欖油』系列月餅雖然價格略高於普通月餅，但采用單體獨立包裝，最大程度讓月餅消費者受益。

　　哈爾濱『老鼎豐』始建於１９１１年，是浙江人王阿大花２０００塊大洋開辦的，清朝年間開遍大江南北的『老鼎豐』分號，如今僅存哈爾濱『老鼎豐』一家。２００４年改制後，企業新的領導集體秉承『做讓老百姓買得起的好吃月餅』的傳統，奉行『創造傳統產業新價值』的經營理念，投入巨資更新改造老廠房設備、改善生產環境，使之符合現代食品企業的生產要求，積極開發新產品。

　　老鼎豐糕點科學配方、工藝獨特、用料考究、制作精良，結合不同層次的需求，生產糕點上千種。其中月餅有八大系列６６套、２１７個花樣。上世紀七十年代，老鼎豐第三代傳人、中國唯一的『月餅大王』徐玉鐸東渡日本講學，精湛的油、面、糖工藝，令日本同行拍案叫絕，老鼎豐月餅也因此留香於日本，現在，每年中秋節前都有日本客商駐廠訂購月餅。

　　就在老鼎豐全體員工全身心投入月餅生產之際，一個喜訊讓老鼎豐人激動不已：老鼎豐品牌躋身中國品牌價值百強之列，品牌價值２５００萬元，其實，在此之前，『老鼎豐』屢獲殊榮，２００５年老鼎豐品牌月餅更被中國烘焙食品糖制品工業協會評為『中國名牌月餅』；２００６年獲『中國名餅』稱號。