東北網10月3日電 題：瓦洛佳的中國情緣：純正俄式面包和娶一個中國姑娘！

　　東北網記者 侯巍

　　瓦洛佳是一個在中國哈爾濱經商的俄羅斯人，經營一家有俄純正口味的面包店。他從1997年第一次來哈爾濱時就愛上了這個美麗的城市，並打算娶一個中國姑娘為妻。

　　瓦洛佳十分健談，看上去有三十多歲的樣子。他來自赤塔州，1997年第一次來哈爾濱就愛上了這個美麗的城市，回去後做夢的時候夢見的全是哈爾濱的樣子，他覺得他的前世一定是哈爾濱人。那個時候他就想，如果有機會一定要把生意轉到哈爾濱，在哈爾濱弄點自己的事情。現在，他在哈爾濱經營一家有俄純正口味的面包店，就想在這裡賺錢在這裡花，這裡就是家。

　　瓦洛佳告訴記者，他目前還沒成家，一個人來到哈爾濱，想在這裡安家，而且要娶一個中國姑娘做媳婦，他說他並不在乎因國度不同、制度不同而存在的差異，不過他只會說很少的幾句漢語，要找一個會說俄語的中國姑娘，否則溝通起來會成問題。

新出爐的面包

俄傳統風味面包

美麗的面包師與剛也爐的黑麥面包

　　瓦洛佳告訴記者說他們要打造一種切著吃的面包文化，中國人習慣是掰著吃，這裡生產的面包呢多數切著吃。他要讓正宗的俄式面包在哈爾濱紮根。俄式面包剛烤出來的時候上面和下面都是硬的，這種硬吃起來會比較脆，放一天左右會軟一些，但內裡都是都是松軟的，不含糖份，黑麥的面包尤其受瓦洛佳的推薦，很多留學生來過這裡後常常再來，他們說這裡的面包吃起來就是和家鄉的面包一個味道，不用在像以前一樣，每次回去都要帶回一大堆回來。附近哈爾濱城住居民，大人孩子常來這裡買一些點心，帶回一些面包，這些就構成瓦洛佳的客人，有的還紛紛給瓦洛佳留名片，也有一些常客人在一個俄部落網站上面寫個人的感受。當然都是對這種口味面包的感受。