東北網10月12日電(記者 杜筱) 截至目前,哈爾濱市今年共發生食物中毒事故16起,中毒人數332人,死亡2人。16起事故中有7起不能最終確定中毒原因,食物中毒調查、檢驗能力仍較薄弱,亟待加強。
記者從今天召開的哈爾濱市食物中毒防控會議上了解到,2006年哈爾濱市共接到食物中毒報告16起,其中道外區5起,呼蘭區4起,香坊區2起,南崗、動力、阿城、雙城及市管單位各1起。食物中毒人數332人,死亡2人。從食物中毒時間分布來看,第一季度發生1起,第二季度3起,第三季度9起,進入四季度後又有3起食物中毒事故發生。2006年8-10月份是食物中毒事故的高發期,共發生12起食物中毒。
從各類食物中毒發病情況來看,由致病性微生物引起的細菌性食物中毒事故2起,就餐人數550人,中毒人數75人,食物中毒罹患率13.6 % ;由於誤食亞硝酸鹽引起的化學性食物中毒事故1起,就餐人數3人,中毒人數3人,死亡1人,食物中毒罹患率100% ;因食用未充分制熟的豆角而引起的有毒動植性食物中毒事故6起,就餐人數556人,中毒人數116人,食物中毒罹患率20.9% ;原因不明的食物中毒事故7起,就餐人數1490人,中毒人數138人,食物中毒罹患率9.3 %。在16起食物中毒事故中有7起食物中毒不能最終確定病因,由此反映出哈爾濱市的食物中毒調查、檢驗能力仍較薄弱,亟待加強。
在16起食物中毒事故中,除雙城市報告的一起外,其餘15起均由市區內衛生監督所報告。不排除外縣衛生監督部門存在漏報情況。在食物中毒肇事單位中有7家為學校或企業的集體食堂,4家為酒店,3家為家庭自制食品引起,1家為現場制作形式的食品攤販,1家為盒飯加工點。今後,哈爾濱市衛生監督部門將加強食物中毒事故的及時、准確上報制度的執行力度和加強對集體食堂的管理力度。