東北網10月23日電 由國家商務部、陝西省政府聯合主辦，西安市承辦的第二屆中國餐飲業博覽會上，有著濃郁冰城特色的『哈埠菜』首次亮相大受中外賓客歡迎。

　　據了解，中國餐飲業博覽會是商務部重點培育的大型品牌展會，是集中展示中國飲食文化精粹的重要窗口，也是促進國內外餐飲行業的管理、技術、信息交流和合作的新平臺。本屆展會上，哈爾濱市由市商務局、市飯店協會、市烹飪協會組織本埠餐飲企業組成了哈爾濱代表團，集中展示了50多種『哈埠菜』和地方特色菜品。友誼宮、源盛東大酒店等餐飲企業制作了近30多種參展參賽作品。其中，羊肚菌燉鹿筋、紅棉蝦餅、奶汁鱖魚、火靠大蝦、俄式罐燜羊肉、彩球山雞脯、巢燕燒鹿筋、美味山蔬卷以及秋林公司的大列巴、裡道斯紅腸等菜品(產品)吸引了眾多參觀者。餐博會首日，哈爾濱代表團中心展位接待中外參展商近萬人次。