首屆『龍哥龍妹』職業技能大賽『烹飪狀元』張玉霞

　　東北網11月5日電(記者 黃健) 5日，來自綏化市東興辦事處萬發管區的農家妹張玉霞在黑龍江省首屆『龍哥龍妹』職業技能大賽中憑借健康美味、口感獨特的菜餚，一舉奪得了中式烹調師第一名，當上了『烹飪狀元』。

　　張玉霞激動地說，這些日子像做夢一樣。作為一個普通的農民工，能代表綏化市來省城與全省13個市的幾十名選手共同比賽非常榮幸，特別是得到全省『龍哥龍妹』烹飪一等獎，覺得心裡特別高興。獲獎後還受到了很多領導的接見，並與省領導及『龍哥龍妹』技能大賽的獲獎選手合了影，這是自己一輩子也忘不了的。

副省長申立國為張玉霞頒獎

　　張玉霞今年24歲，乾廚師這一行的日子並不長。她原本在一家飯店做洗碗的零工，聽朋友說『陽光工程培訓』也來綏化了，張玉霞心裡高興得不得了。她辭掉了工作，專心學習理論知識和參加實踐演練。正是由於張玉霞的認真和細致，纔獲得了代表綏化市參加黑龍江省首屆『龍哥龍妹』職業技能大賽的資格。沒想到她成績不錯，獲得了中式烹調師的第一名，同時拿到一級技師資格證書。張玉霞說：『知道自己能參加全省技能大賽之後，我是既高興又緊張，畢竟我代表的是綏化市廚師行業的農民工，不能給大伙兒丟臉。對於比賽中要求的規定烹飪項目，每天抓緊一切時間反復練習，全力以赴為家鄉人爭得榮譽。』

　　中式烹調師的比賽講求色、香、味俱全，比賽要求選手在規定的時間內完成一道傳統菜餚。由於賽前刻苦練習了幾個月，又有一份自信和執著，張玉霞做出的菜餚色澤鮮、口感好，裁判員們都亮出了高分。

　　當上『狀元』的張玉霞想走出農村，去尋找自己夢想。她說，通過比賽，她的理論水平和技能都有了大幅度的提高，獲得一等獎後，更想找份薪水高一些的廚師工作。她感謝『陽光工程』、感謝這次大賽讓她這個農民工也成了明星。張玉霞說，我現在還很年輕，有信心通過自己勤勞的雙手，把自家的房子也蓋成樓房，讓自己的親人也能過上和城裡人一樣的日子。