一、當歸燉母雞。用母雞1600克、當歸35克、黨參35克、生姜、蔥、黃酒、食鹽適量。將母雞宰殺去內髒及雜，洗淨；再將洗淨切片的當歸、黨參放入雞腹內，置砂鍋中，加入調料，放入適量水，武火煮沸後，改用文火煨燉，至雞肉熟至脫骨即可，可分餐食雞肉及湯。具有補血益氣，扶持虛弱之功，主治肝脾血虛及年老體弱、產後、病後血虛氣弱，或面色萎黃、頭暈、心悸、肢體倦乏等癥。

　　二、當歸生姜燉羊肉。羊肉250克、當歸50克、生姜20克。將上藥及羊肉一起放盅內加水適量，隔水燉熟服用。當歸有補血調經、活血止痛、潤腸通便之功能，生姜有促進血液循環的作用，並能止嘔、散寒、開痰。羊肉有補陰、豐體澤膚、補虛勞、益氣血、壯陽道、開胃健力之功。該品可治產後腹中隱痛、血虛頭暈、身體虛寒腹痛、面色蒼白、腰痛及血枯經閉等癥。本品性溫，對患有熱癥者忌服。

　　三、龜肉百合紅棗湯。用烏龜肉250克，百合50克、紅棗30克。將烏龜肉和溫水洗淨的百合、紅棗，一並放入瓦鍋內，加水適量，先用旺火煮沸後，改用文火慢煮至龜肉熟透即成。分早晚餐食用。龜肉能滋陰補血，百合能養陰潤肺、清心安神，有祛痰、止咳、平喘之功用，且可調節免疫功能，可防止環磷?胺所致的白細胞減少癥。紅棗亦有養血安神之效。該湯則具有滋陰潤燥、養血安神之功效，適用於陰虛之失眠、止煩、心悸及陰虛肺燥的久咳等癥。

　　四、豬髓補腰骨湯。用豬骨髓(又名脊髓)一條、杜仲20克、補骨脂10克。將豬骨髓洗淨，放入杜仲、補骨脂，加水煲湯服食，分早晚服用。凡是豬、牛、羊、雞的骨髓，都能治若乾虛弱病癥，促進骨骼的發育和骨質的新陳代謝，均是對身體有價值的營養品，故凡吃雞、鴨、豬、羊、牛骨髓等時，要養成碎骨吮髓的習慣，確是大有益處的。本品的豬骨髓補腦填髓、治虛勞。配合杜仲、補骨脂，可補腎陽、強筋骨，同收協同之功。對老年人腰疲背痛、精神疲乏、常作傴倭狀，極為有益。

　　注意：骨髓含高量膽固醇和脂肪，故血壓高兼肥胖者不太適宜食用。

　　五、臘八粥。用粳米100克、花生仁20克、黃豆20克、蓮子、紅棗各20克，同煮為粥。該粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效，對於久病體虛、脾腎不足之人具有一定效果。此粥性味平淡不膩，脾胃虛損的病人服用能達到補而不滯的效果，所以尤其適用於老年人服食。

　　六、鹿筋壯骨湯。用鹿筋100克、花生仁150克、瘦豬肉100克。先將鹿筋(鹿腳筋用溫水浸過夜待其酥軟)、花生仁、瘦豬肉洗淨一齊加清水3-5碗，煲3小時，飲湯食花生、瘦豬肉，鹿筋能強壯筋骨、祛風濕及手足無力之癥，花生能舒脾、潤肺、止血。該湯能補脾暖冑強筋健骨。可治療慢性腰腿痛、四肢麻痺、關節疼痛、腹膝冷痛