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『問題豬油』未現冰城 哈爾濱市市民多使用自制豬油
2006-12-04 05:47:50 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:佟彤 劉述波
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  東北網12月4日電 3日,央視《每周質量報告》披露了浙江省部分豬油加工廠生產劣質有毒豬油的事件。記者3日在對哈爾濱市糧油市場走訪時了解到,由於市民使用的豬油多為自制,因此市場上幾乎很少有豬油出售,更沒發現被曝光的那種『問題豬油』。

  據央視報道,浙江臺州溫嶺市繁昌油脂廠以酸敗變質的賓館、飯店廢棄的過菜油和地溝油等油脂及皮革廠廢棄工業用油脂作為原料油生產豬油,該廠將這些廢油進行脫色、脫臭、降酸和增稠等處理後,加工成成品豬油出售。經檢測,該劣質豬油除酸敗價值嚴重超標外,還含有劇毒農藥六六六、滴滴涕,並會產生過氧化物等有害物質。據介紹,酸敗價值越高,表明油脂酸敗程度越厲害,也越易引起食物中毒。

  昨天,記者對道裡區大發市場和各農貿市場的糧油經銷店進行了走訪,未發現有豬油出售。大發市場的一位經銷商說,由於市民對豬油需求量較少,而且多使用自制豬油,所以市場內出售的油脂都是以大豆油為主的植物油,而豬油一類的生物油沒有業戶銷售。

  據一業內人士介紹,個別小餐館為了降低成本,經常會將自制的豬油重復使用,為此,他提醒消費者在就餐時,對聞起來有哈喇味或其他異味的菜品應多加留意。

責任編輯:張昭