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『有人要表演冰海喝啤酒』，得到消息的觀眾早早來到了極地館，希望能親眼目睹這一新鮮事。表演地點設在驚險刺激的『冰海巨鯊』區，此處的『主人』是５只食人鯊和２只豹紋鯊，其中最大的一條鯊魚足有３米多長。在這裡喝啤酒真可謂是危機四伏。
三位派迪潛水俱樂部資深教練經過『全副武裝』，裝扮成聖誕老人潛入水下，郭冬臨也被大家連拉帶拽『拖下水』。見來了這麼多陌生的朋友，凶惡的鯊魚、笨拙的海龜、靈活的石斑魚紛紛湊上前，好奇地繞著他們游來游去。
一切准備就緒，三位『聖誕老人』和郭冬臨一起坐在水下臨時放置的桌子前，三位『聖誕老人』每人拿著一瓶３３０毫昇的啤酒向觀眾示意。只見潛水員打開啤酒後，立即將酒瓶在水中倒立，啤酒居然一點也沒流出來，觀眾們嘖嘖稱奇。水區外的工作人員解釋說，酒瓶倒立過來之後，裡面的酒便將空氣隔在了上面，所以水灌不進去；而由於外面的水有很強的壓力，瓶裡的酒也不會流出。三位『聖誕老人』悠閑地在水下猜起拳來，隨後，他們一起摘下呼吸器，開始大口大口地喝起來（如圖，中為郭冬臨）。喝上幾口後，再戴上呼吸器，喘上幾口氣，調整一下呼吸，然後接著再喝。
記者看到，他在喝啤酒的過程中，酒瓶始終保持倒立，而且他們的腮幫子一直在鼓著。旁邊的工作人員說，在水下喝啤酒可絕不是件容易的事，不僅對選手的潛水技能有非常高的要求，而且潛水者需要熟練掌握呼吸技巧和節奏，稍有不慎就可能被嗆。他們喝酒時必須先往酒瓶裡吹氣，用壓力把酒頂出來。
記者觀察到，３名潛水員在水下喝一瓶啤酒大概要１分鍾，需要分三四次纔能完成。最後，著名潛水教練於吉琨以較快的時間第一個將整瓶啤酒喝光，在三名選手中勝出。喝完啤酒後，『聖誕老人』們餘興未了，為了慶祝聖誕節的到來，他們又在水下吃起了象征平安的苹果。只見他們將個頭較小的苹果緊貼到嘴上，在開口的一瞬間用苹果將嘴『堵』住，然後迅速咬下一塊，再閉嘴咀嚼，不一會就將一個苹果吃完。
這種絕活很多人以前別說見到過，連聽都沒有聽過，現場響起一片掌聲。與三位潛水員『近距離接觸』的郭冬臨也不時地在水中豎起大拇指。
