東北網1月18日電 近日,哈市奮斗副食商店開始銷售新鮮的野豬肉,每公斤賣到了50元的『天價』,但仍沒擋住市民嘗鮮的欲望,100餘公斤野豬肉擺上肉案不久就被搶購一空。據業內人士透露,野豬在哈市養殖規模會逐步擴大,野豬肉將會擺上更多市民的餐桌。
哈市香坊區幸福鎮光明村王志友介紹說,去年年初,他從牡丹江引進了30餘頭家養野豬進行養殖,這種野豬是深山野豬與家豬交配的後代,一般七八個月就可出欄。野豬肉適宜各種烹飪方法,尤其適合燒烤,上市價格一般每公斤50元左右,養一頭野豬要比養普通生豬多收入1000餘元。目前,哈市朝陽、成高子等地已有少數養殖戶嘗試養殖野豬,規模普遍較小,一般只養幾頭。
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