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讓市民吃上放心犬肉 哈爾濱市200餐飲單位簽保證書
2007-01-27 14:41:52 來源:東北網-生活報  作者:時繼凱
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  東北網1月27日電 26日,記者從哈市畜禽屠宰檢疫銷售管理辦了解到,針對目前哈市肉犬屠宰市場比較混亂的現狀,管理辦春節前正在對肉犬市場進行專項整治。哈市200餘家使用狗肉的餐飲企業陸續簽訂保證書,保證讓市民吃上放心狗肉。

  通知要求,對哈市從事肉犬屠宰、加工、經營的屠宰廠和經營狗肉的餐飲單位進行全面清理整頓,工作重點是餐飲單位原料肉購進情況,堅決取締私屠濫宰,全市經營犬肉的餐飲單位必須從政府定點廠進貨。規范犬肉流通手續制度,統一檢驗、檢疫票據的使用。實行專車送貨,確保市民食用犬肉安全。經營犬肉餐飲單位要簽訂保證書,責任到人,保證原料肉從定點屠宰場進貨,如有違反將按有關法律、法規嚴加處理。市、區商品流通行政部門,按有關規定取締肉犬黑屠宰點,讓市民在春節前吃上放心狗肉。

責任編輯:孫嵐