工商人員在抽取蔬菜樣品。 工商人員現場對肉類進行檢測。

　　東北網2月6日電  5日，哈爾濱市工商局食品檢驗車開進各大市場和超市進行巡查。只要把蔬菜、肉等食品放置到檢測儀中，3分鍾後檢測結果就會一目了然。

　　10時，一輛食品檢驗車開進道外區新江橋大市場，工商管理人員對市場內部分商家的蔬菜、肉、調料等食品進行了采樣。

　　在車內記者看到，食品安全檢測箱裡面擺放著30多種檢測試劑和一些儀器。為檢測剛剛帶來的小白菜農藥殘留是否超標，檢測員摘下一片菜葉，切碎後放進檢測儀的溶液裡。2分鍾後，檢測結果顯示：該蔬菜的農藥殘留量沒有超標。在對各種鮮肉的檢測中，檢測人員先用刀在肉上深深地切了一道口子，然後將一條試紙放了進去。3分鍾後，檢測員取出試紙，通過測量試紙變化的部分，得知這塊肉含水量沒有超標，不屬於注水肉。

　　為了確保市民能吃上放心食品，哈市工商管理局在春節前夕將配有100個食品安全檢測箱的檢測車發放到哈市8個區和10個縣，對農貿市場和大小超市內的食品進行檢測。