捐贈儀式現場。高明 攝

　　東北網2月7日電 老鼎豐第三代傳人徐玉鐸6日將他的54個糕點和176個月餅品種的秘方，捐獻給老鼎豐公司董事會，使老鼎豐這個有著200多年歷史的飲食文化秘方得以傳承。

　　作為老鼎豐發展成長的親歷者和見證人，徐玉鐸15歲進入老鼎豐糕點廠。從學徒工做起，憑借自己的努力一步步做到廠長。他發揚傳統，堅持創新，使老鼎豐糕點、月餅的花色品種從1980年前的140餘種，發展到現在的500餘種、1000多個花樣，他因此被評為國家糕點行業唯一的高級工程師，成為我國糕點行業唯一一位享受國務院特殊津貼的專家。『老鼎豐』也被評為中國首批『中華老字號』。

　　2004年6月，『老鼎豐』實施改制，退出國有轉為民企，組建哈爾濱老鼎豐食品有限公司。徐玉鐸被聘為副總經理兼廠長。為表彰徐玉鐸60年來為老鼎豐做出的突出貢獻，省政府授予他『糕點大師』稱號。