東北網2月12日電 新春佳節臨近，哈爾濱市各大酒店、餐飲店相繼推出了各種檔次的年夜飯預訂。為保證節日期間食品衛生安全，尤其是年夜飯的飲食衛生安全，防止食物中毒事故的發生，哈市衛生監督部門將對春節期間承辦年夜飯的餐飲單位進行全方位檢查。

　　據衛生監督部門的工作人員介紹，此次對節日期間承辦年夜飯的餐飲單位的檢查重點將放在食品原料進貨渠道、蔬菜農藥殘留檢測、食品儲存、冷菜制作、熱菜加工、操作衛生、從業人員健康以及餐具消毒等工作，嚴把『進口』關，確實讓廣大消費者吃上放心的年夜飯。此外，在哈爾濱市衛生監督部門對哈市賓館飯店和餐飲單位的食品衛生量化分級中為『D』級的餐飲單位則不得承辦年夜飯。