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我在東北過大年,鋼鋼的——城市快報記者在佳木斯
2007-02-21 12:27:55 來源:津報網  作者:
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  東北網2月21日電 『瑞雪兆豐年』在東北人心目中可不是一句簡單的吉祥話,由於東北大部分縣市都以農業生產為主,今冬的大雪意味著來年雨水豐沛,意味著莊稼會有好收成。2007年的春節,一場久違了的大雪不期而至,讓東北人再次重溫冰雪的美麗,而這冰天雪地裡的年味兒更是分外濃厚。

  除夕貼春聯討個好彩頭

  除夕一大清早,家家戶戶就開始張羅著貼春聯了。在東北,貼春聯有兩個講究,一是在中午12點之前必須貼完,意味著在來年家人勤勉,不落人後;二是貼春聯的『糨子』(糨糊)必須是用自家面粉自家水打出來的,這樣春聯纔能貼得牢固結實。大年三十,家家戶戶都是一塊兒貼春聯,誰家的春聯在門框上『堅持』的時間長,歷經風吹雨打也不脫落,甚至能保持到來年春節,就證明這家一定有個巧媳婦。

  東北人特別講究彩頭,從年夜飯的菜單上就可以看出個大概。人們可以不吃最愛吃的菜,卻一定要吃有彩頭的。一條大魚必不可少,而且除夕當晚不能全部吃光,要剩下半條放在灶臺上,大年初一接著吃,這叫連年有餘;芹菜肉片同樣不可缺,鮮嫩蔥翠的芹菜不但爽口下飯,而且寓意勤勤懇懇;醬燜雞爪也是保留菜目,除夕晚上啃雞爪,明年就能有摟錢的耙子;餃子餡花樣百出,韭菜餡象征長長久久,蘿卜餡象征掙錢成摞。這些有彩頭的菜人們百吃不膩,年年還會翻新噱頭,比如今年就流行大年夜吃粽子,因為『粽』和『掙』諧音,寓意能掙大錢。

  『三十晚上熬一宿,大年初一可勁走。』醞釀了一冬的激情到了大年初一纔真正迸發出來。鄉下的秧歌隊乘車來到市裡,跑旱船的、踩高蹺的、舞龍舟的,全都打扮停當,盛裝以備。沿著熱鬧的商業街道一路扭下去,不管走到哪家店門口,老板都會拿出准備好的紅包笑臉相迎,扭秧歌的人滿身是汗,看秧歌的人心裡歡騰,大紅大綠的服裝讓人耀目,滑稽熱烈的表演好像把雪地都燃燒起來了。

  春節期間,東北的氣溫一般在零下十幾度左右,可這仍然擋不住人們出游的熱情。逛冰燈是多年不變的傳統。崔健有首歌叫《快在這雪地裡撒點野》,在東北也有這樣一個年俗,就是在雪地裡打滾。說到打滾還有一個古老的傳說:黑龍江的龍王黑龍有一個漂亮的女兒,她私自外出與凡人相戀,黑龍勃然大怒,因此降罪於村民,打算用瘟疫懲罰他們。善良的龍女托夢給自己的愛人,告訴他只要在初一的晚上在井沿邊的雪地上打幾個滾,就能躲過這場災難。村民們依照龍女的辦法,果然躲過了瘟疫,並且把這個習俗世代流傳下來。如今,無論是城市還是農村,都已經很少有水井了,在井沿邊打滾似乎也成了不可能完成的習俗。不過聰明的東北人懂得變通,用各種各樣的雪上娛樂項目來替代。雪地摩托、狗拉爬犁、打雪仗……不管是什麼游戲,只要你在雪地裡玩兒得歡暢,笑得開心,百病都會遠離,幸福和平安就會在新的一年裡伴隨著你。

責任編輯:張昭