東北網3月23日電 題：漸漸離去的道外胡同之一??香飄百年的張包鋪胡同

　　道外區是哈爾濱市的開埠區，有一百多年的歷史。隨著哈爾濱城市建設腳步的加快，危房改造工程大規模啟動，破爛不堪的樓房被拆除，一些街道和胡同也相繼消失。據有關部門的統計，截至目前，道外區僅剩下20條小胡同，胡同文化正在漸漸消失。據老一輩人講，胡同的名字多是住在胡同裡的居民根據生活習慣起的，慢慢地叫上了口，約定俗成延續下來。在哈爾濱解放初期，市政府曾集中對哈爾濱的街路進行過一次命名，有很多胡同的名字都是那時侯明確下來的。

典型的道外區老胡同

　　哈爾濱胡同多是這樣發展起來的：起初是個小雜院兒，前後都空落落的。後來，在這塊空地上，棚廈、作坊一個挨一個地建起來了，中間擠出了一個小小的過道。天長日久，走的人多了，小水泡被踩平了，胡同裡的居民一齊動手，泥水路變成了平展的煤碴路。再過幾年，兩旁又不知不覺地多了幾幢二樓三樓，家裡也裝上了自來水，住在這裡的人多了，也熱鬧了，胡同也就形成了。胡同長短不一，長的近千米，短的不過一百多米。不過胡同都不是很寬，最窄的胡同一個人走正好，兩個人走就有點兒擠，必須側一側身，但胡同裡住的人家卻都不少。因為沒有統一規劃，胡同完全是自發形成的。

　　香飄百年的張包鋪胡同

張包鋪胡同

　　與道外區北二道街垂直交叉的有一條不足五十米的小胡同，門牌最大號碼也只到21號，因胡同裡有張包鋪故而得名??張包鋪胡同。百年間幾經轉手，此『張』已非當年創業之『張』，但張包鋪的排骨餡包子味道依舊，生意依然十分紅火。據附近的老人講，張包鋪始於1902年，為天津人張仁所建。張包鋪開始在哈市經營時為平房，草蓋、磚地，1941年張仁在原地重建。

　　現在的張包鋪胡同兩側，臨街的一些房屋破損不堪，已沒多少市民居住，一樓的房屋大部分變成了餐館和倉庫。靠胡同西側的一些老建築已被拆除，留下了大塊的空地，成了廢品回收站。由於地面還是土路，在雪水中滿是泥濘。胡同內聚集了大量特色飯店，但是最有名的還是張包鋪，雖然沒有牌匾，不掛幌，只有門玻璃上貼著已經褪色的『張包鋪』三個字，但是食客依然絡繹不絕。在胡同中非常顯眼的是一塊寫有『國營迎新旅社』的牌匾，依匾而尋，從旅社門上的大鎖與出兌的白紙上不難看出此時的旅社已是人去樓空。附近的居民說，這個國營旅社已經有五十餘年的歷史，是最近纔停業的。

胡同裡的居民院

　　在胡同內，有四個通往居民院的入口，每個院落內都顯得很擁擠，到處是居民擺放的東西。房子大都破舊、簡陋，多數的樓房只有二樓還有人居住。幾乎每個院子裡都會懸掛一兩個紅燈籠，為老街的生活增添了許多顏色。