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央視與哈市退休司機簽約 播出老人16道新發明菜餚
2007-04-04 05:56:36 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:楊艷
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  東北網4月4日電 曾在央視《夕陽紅》節目『省錢大比拼』欄目中獲得全國總冠軍的羅繼成近日與央視簽約,他幾十年來精心鑽研的16道新菜餚被中央電視臺『天天飲食』欄目收錄,16道菜餚的具體制作方法將在中央電視臺陸續播放。

  羅老今年70歲,退休前是哈爾濱市燃料公司的一名司機。他17歲開始幫助母親做飯。結婚後,由於老伴下班晚,他又承擔起家中做飯的任務。羅老曾經是老年志願者協會的服務部長,每次協會聚餐,從買菜到做飯都是羅老一手操辦,他會省錢做飯好吃的名聲在協會裡人人皆知。2005年,央視《夕陽紅》節目開辦『省錢大比拼』欄目,在協會的推薦下,羅老第一個被推薦上去。『省錢大比拼』欄目主要的拍攝地點是羅老家,欄目一個月給他100元錢,要求他每天必須一杯奶、一個雞蛋,一周還得有一次吃魚的機會。一個月下來,羅老每天飯菜不重樣,而且營養豐富,最後還剩了11.5元,中央電視臺的記者將羅老一個月的生活拍成電視節目,通過全國人民投票,羅老以全國第二的名次走進中央電視臺錄制現場。在中央電視臺,羅老順利通過纔藝表演、知識問答、廚藝展示三個環節,最終獲得央視『省錢大比拼』節目的全國總冠軍。

  如今羅老每隔一段時間都會琢磨出一道新菜餚。每創制一道新菜餚他都會讓家人做評委,進行品嘗。得到肯定答復後,再將新菜餚的主料、配料、制作方法、口味口感等事項進行詳細的記載。通過學習烹飪書籍和幾十年的烹飪經驗,他另闢蹊徑共創制了16道新菜餚。最近中央電視臺『天天飲食』欄目的編輯得知羅老創制了『佛手白菜』、『三寶蒸花肉』、『五彩大拉皮』、『新式清蒸大馬哈魚』等16個新菜餚的消息,向他發出邀請函並與之簽約,表示央視『天天飲食』節目日後將把他創制的16道新菜餚的制作方法錄制成節目,教全國人民學做這些菜。

責任編輯:李旭