近日，黑龍江省生豬價格上漲，豬前槽價格漲至每公斤21.6元，上漲15%左右，創近10年來的最高價。高明 攝
東北網5月24日電 受全國大勢影響，黑龍江省生豬平均價格在半個月內由每公斤8.05元漲到10.41元，生豬價格上漲15%。
此次豬肉價格漲聲四起並非偶然。記者從省畜牧局了解到，黑龍江省生豬價格從2004年10月份的8.99元/公斤的最高價緩慢下降，2006年5月份跌至最低點4.96元/公斤。全國同期形勢基本類同。針對生豬生產的嚴峻形勢，2006年5月省政府出臺了穩定生豬生產扶持政策。2006年10月生豬價格昇到保本價6.2元/公斤，此後價格一路走高。進入今年5月，僅半個月的時間，生豬平均價格從8.05元/公斤上昇到目前的10.41元/公斤，創歷史新高。望奎、巴彥、北林和蘭西等生豬大縣的生豬價格分別達到了11.7元/公斤、11.8元/公斤、11.9元/公斤和12元/公斤。
市場之手調節價格起落
探討價格起落之因，記者走訪有關部門。省畜牧局王德勝副局長說，存欄減少是價格增長的直接原因。去年年初開始，各養豬場幾乎全面虧損，農戶養豬積極性下降，而這在全國又是普遍現象。去年5月統計，全省種豬場母豬宰殺比例高達40%；育肥豬空欄率達到25%，望奎、北林、巴彥等養豬大縣空欄率均在30%以上。一般小型農戶飼養生豬每年在5~10頭左右，由於飼養規模小，每頭豬賺的利潤只有100元左右，加之飼料漲價，生豬飼養成本增加，養豬賺的錢更少。出現在家養豬不如外出打工現象。
雖然從去年10月生豬價格開始回昇，12月份曾恢復到9.0元/公斤，但大多數養豬戶仍然覺得養豬風險大、成本高，普遍沒有像往常那樣積極補欄恢復生產。今年一季度，全省生豬存欄1342.2萬頭，同比仍然下降10.5%。按照市場經濟規律和價值規律，商品減少，價格上漲。因此，仔豬、生豬和豬肉漲價是符合經濟規律的。
『北豬南調』使黑龍江省生豬大量銷往吉林、天津、河北、山東、北京、上海、安徽、遼寧、內蒙古等地，本省生豬供應減少，市場豬源緊張，價格飆昇。據不完全統計，現階段全省每天銷往外省生豬約8000-10000頭，高於去年同期30%左右。
飼料漲價是生豬價格上昇的內在原因。據統計，自去年10月份秋糧上市後，玉米價格沒有像往年那樣季節性下降，反而持續上漲，始終保持在1.17元/公斤以上，同比增長16%。目前，黑龍江省育肥豬配合飼料價格為1.93元/公斤，同比增長19.9%。玉米價格為1.23元/公斤，同比增長15%。豆粕價格為2.49元/公斤，同比增長6%，養豬成本相應增加，在一定程度上拉動了生豬價格上漲。
居高趨勢還會持續一段時間
生豬漲價按均價1.85元/公斤，每頭重量按75公斤計算，扣除飼料漲價等因素影響，每頭豬將增加農民收入200-300元，由於仔豬及生豬價格的上漲，拉動了雞、鴨、雞蛋等小家禽畜產品價格的不同幅度漲價，如果按5月份的行情繼續發展，下半年，由於畜牧業產品漲價因素影響，農民收入在上半年的基礎上還會有所增加。
一系列食品價格上漲，農民收入增加，但給城鎮居民的生活消費帶來了一定的壓力。據測算，哈市一個普通的三口之家，由於豬肉及小家禽畜產品價格的漲價將增加生活消費支出36.00元/月，人均增加12.00元。對絕大部分城鄉居民家庭而言，豬肉等畜禽產品漲價給居民帶來的生活消費支出增加還是能夠承受的，但對城鄉居民的低收入家庭戶等弱勢群體而言，他們的生活將更加拮據。
專家分析，黑龍江省的豬肉價格居高的趨勢還會持續一段時間，但漲幅不會太大。南方夏糧已陸續上市，生豬價格開始逐步回落，山東省生豬價格已從12.7元/公斤降為12.3元/公斤。但由於母豬補欄和生豬出欄需要幾個月的時間，當前的生豬價格還將在高位上穩定二、三個月時間，但應該不會繼續上漲，進入8月份後價格會逐步下降，但豬糧比價仍將保持在7：1的高水平上，下半年生豬生產還會在高位上運行。
政府調節適時推廣標准化養殖
有關人士認為，生豬市場價格的震蕩，會使一些小規模的分散養殖的農戶退出養殖市場，大規模的標准化養殖場逐漸增加，據統計，黑龍江省目前有年出欄200頭以上的養豬大戶16330家，佔生豬養殖的58%。而南方一些省的規模養殖比例高達79%。只有規模化生產纔能抵御市場風險，保障市場供應，穩定市場價格，利用這次發展機遇，提高養殖戶對市場的預見能力，使其成為農民致富增收的長線產業，實現可持續發展。
東北農業大學科學技術學院姜嘉明教授說，這次漲價讓很多農民重新認識到規模養殖、標准養殖的重要，政府和有關部門要抓住時機，適時引導，加強推廣標准養殖。讓農民直接面對市場很難，要大力發展基層生豬協會，不僅提供技術，更要加強市場培訓，政府要對協會給予資金和政策的支持。無序發展纔會造成價格大起大落，盡管漲價讓農民得到一時的好處，長此下去就會傷農。南方一些養豬大省對養殖戶實行經濟補貼，即使價格下落，農戶的損失也不會太大，農戶的養殖信心很穩定，這一點，值得我們借鑒。
