東北網6月25日電 將於7月1日正式實施的《城市生活垃圾管理辦法》中規定，賓館、飯店、餐館以及機關、院校等單位應該單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾(俗稱『折籮』)，並交城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所。這意味著，飯店把『折籮』賣給養豬戶的行為將被禁止。

　　『折籮』多做豬飼料

　　記者近日對哈市部分飯店進行走訪後發現，飯店產生的『折籮』大都賣給養豬戶，這些『折籮』成了豬的『口糧』。

　　24日7時許，記者在鴻祥路一家飯店的後門看到，牆邊放著兩只大鐵桶，一名中年男子正用一只小桶把大桶內的『折籮』倒進毛驢車上的兩個大桶裡。

　　據該男子介紹，他住在顧鄉，每天都來這裡拉『折籮』，每個月付給飯店120元錢。他不僅負責把『折籮』拉走，還得把菜葉等垃圾一起拉走。當記者問及這些『折籮』的用途時，這位中年男子表示，這些『折籮』用來喂豬，他附近許多居民都到這裡來拉『折籮』回家喂豬。

　　據開發區一家酒店的負責人介紹，由於這裡的飯店檔次較高，『折籮』的『質量』好，許多養豬戶都來這裡拉『折籮』。雙城、阿城的一些人還開著汽車來拉『折籮』，然後再賣給當地的養豬戶。

　　折籮』車影響市容

　　記者在走訪中發現，拉著『折籮』的毛驢車、馬車滿街亂躥，車身非常髒還散發著惡臭，嚴重影響城市形象。

　　在開發區，一位居民告訴記者，這裡飯店較多，晚上和早上都有毛驢車和四輪車來這裡拉『折籮』。裝『折籮』的桶都是敞口的，弄得整個小區都有惡臭味。

　　23日10時左右，記者在黃河路上看到，一輛毛驢車上裝著一個紅色的大桶，桶內的『折籮』幾乎與桶口持平。隨著毛驢車的顛簸，一股股泔水從桶內溢出濺落在路面上，留下一條長長的痕跡。

　　『折籮』喂豬傳染疾病

　　據了解，目前，哈市有中型以上規模的餐飲單位2000餘家，每天產生餐飲垃圾400餘噸，約佔哈市垃圾總產量(3000噸)的13%。

　　按照《城市生活垃圾管理辦法》的規定，飯店的『折籮』應該由環衛部門統一處理。對此，哈爾濱市容環境衛生管理辦公室業務科一位負責人表示，這麼做難度很大。由於垃圾中含水量大，必須動用專門的垃圾車運到專門的垃圾處理場，目前的運輸車和垃圾處理場無法拉運和處理餐廚垃圾。該負責人表示，他們正提請哈市立法部門對集中收集餐廚垃圾出臺地方性法規，並申請購置專用的運輸設備，建專門的處理場。

　　據專家介紹，餐飲垃圾中含有多種有害物質，如結核病菌、乙肝病毒等，未經處理就作為豬飼料，病菌將通過動物傳染給人類；如果隨意丟棄，也會對環境和周邊的居民造成一定的傷害。

　　對此，哈工大市政工程學院副教授劉冬梅表示，餐飲廢棄物可以進行堆肥處理，再利用價值很高。『折籮』作為肥料不僅可以實現廢物利用，還能產生很大的經濟價值。