東北網8月8日電 在7日舉行的『海外學人龍江故鄉行』活動上，在日本留學的土生土長的黑龍江人王嘯帶來的改良東北本地雜交奶牛肉質的項目吸引了眾多企業。目前他一邊在日本工作，一邊在黑龍江養牛。他說，自己因為戀家，所以總想在家鄉做點事。

　　已在日本生活了15年的王嘯是土生土長的哈爾濱人，在哈爾濱體育學院田徑專業畢業後，留學日本，獲得運動生理學碩士學位，畢業後在日本一家公司工作。戀家的他幾乎每個月都會回到黑龍江，後來就在這片廣袤的土地上投資，開始養牛。

　　王嘯說，自己嘴饞，喜歡吃牛肉，但回到黑龍江後發現，家鄉的牛肉口感不夠軟滑。經過調研，2005年，王嘯在蘭西縣開了一家牧業有限公司。王嘯告訴記者，在黑龍江，一頭育肥好的肉牛只能賣到4000元至6000元，而他以日本『和牛』養殖技術養殖的『蘭西和牛』(雜交奶牛改良而成)，一頭就能賣上近4萬元。『關鍵在於飼料、飼養方法和牛捨的設計。』他說，讓牛睡軟床——就是在地上鋪上一層鋸末子或玉米秸粉，可以讓牛保暖，牛身上產生的脂肪也不會堆積在肌肉周圍，會慢慢滲透到肌肉中，形成細小的粉末狀，食用起來口感更好。另外，再給牛適當吃些熟食，喂一點啤酒，聽聽音樂，在牛捨裡安裝一套特殊的排風設備，這樣養出的牛，肉質好，做出的牛肉就會很軟很香了。

　　王嘯說，黑龍江是農業大省，也是奶業大省，他想借這次機會在黑龍江尋找合作伙伴，同時也為降低龍江農民的養牛成本，為他們增收做點貢獻。王嘯說自己已經實驗了兩年，飼養的『蘭西和牛』也早已『飛』到了北京、上海等城市的高級餐廳，效益可觀。