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省工商局抽檢冷凍飲品市場 馬迭爾、華梅冰棍不合格
2007-08-10 15:16:40 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:賈 傑
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  東北網8月10日電 9日,省工商局公布了對哈爾濱市場上銷售的冷凍飲品的抽檢結果。檢測的52個批次的冷凍飲品合格42批次,合格率80.77%。

  這次抽檢是在6月份進行的,共計檢測14家商家銷售的23家生產廠家生產的52個批次的冷凍飲品。主要檢測指標有感官、總固形物、膨脹率、菌落總數、大腸菌群等項目。經過檢驗,合格42批次,合格率80.77%;被檢冷凍飲品全部合格的銷售企業有6家,佔被檢銷售企業數的42.86%;全部合格的生產廠家有14家,佔被檢生產廠家數量的60.87%(不合格冷凍飲品名單見右表)。其中被檢冷凍飲品的不合格項目為菌落總數、大腸菌群、食品標簽。馬迭爾冰棍和華梅冰棍大腸菌群均超標10倍多,產品的衛生質量無法保證,食用這樣的冷凍飲品潛伏著食物中毒和流行病的威脅,對人體健康具有一定的危險性。

  這次抽查結果顯示,大型百貨商店和超市商品質量較好,小型的批發零售企業問題較多。主要是一些生產企業管理松懈,消毒不嚴;生產設備落後,設備清洗不乾淨或存在死角,造成微生物大量繁殖;包裝不嚴密,手工操作較多造成污染;輸送流通領域環節把關不嚴,造成二次污染;有的生產企業質量意識差,把注意力放在外觀上,用精美包裝和有吸引力的商標名稱來吸引消費者,導致食品標簽不合格。

責任編輯:宋巍