東北網8月26日電 臭氣熏天的屋裡，一鍋牛下水正在蒸煮。這是記者今天跟隨省、哈爾濱市質量技術監督局執法人員查處一牛百葉黑加工點時看到的場面。這些經過工業雙氧水『漂白』處理後的牛百葉，被賣到哈市各大燒烤店和火鍋店。

　　25日，省、哈爾濱市質量技術監督局執法人員到道外區團結鎮新立屯一加工點進行檢查。一進這家大院，一股刺鼻的臭味迎面撲來。一間狹小的加工作坊內，幾個大鍋裡正煮著牛百葉。

　　該加工點工人講，他們在這裡加工牛下水已有半年時間，這些牛頭、牛蹄、牛下水都是一些個體屠宰點的人送來的。工人只負責清洗、煮熟，然後由老板送到哈市各大燒烤店和火鍋店。為了使牛百葉顏色好看，他們用工業雙氧水進行『漂白』處理。浸泡20多分鍾後的牛百葉，不僅又大又白，而且手感更硬，口感更脆。同時也能給牛百葉『增重』，一斤牛百葉能『漲』到四斤左右。

　　執法人員在現場找到了幾個裝有『藥水』的塑料桶，其中一個黑色塑料大桶上寫著『工業雙氧水』。執法人員當場將該黑加工點取締，並責令該加工點負責人到質檢部門接受調查處理。

　　據哈市質量技術監督局稽查支隊副支隊長寧偉介紹，片鹼、工業雙氧水、甲醛等，都是國家明令禁止在食品中添加的。工業雙氧水裡面含有鉛、砷等有毒物質，這些物質如果在食品內殘留，人食用後會引起肝、腎疾病，甚至可致癌。