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臭雞蛋灌制『日本豆腐』 黑窩點日產5000支
2007-08-27 11:07:18 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:賈 傑
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  東北網8月27日電 近日,哈爾濱市工商局動力分局的執法人員取締了一生產『日本豆腐』的黑加工點。該加工點的工人稱,他們生產的『日本豆腐』就是用種禽孵化廠未孵化出的『臭蛋』為原料,添加色素加工而成的。

  24日,動力工商局朝陽工商所執法人員到香坊區朝陽鄉新興村一加工點進行檢查。記者現場看到,150多平方米的加工間內氣味熏人,地面污水橫流。門口處的一個水池內堆放著10多箱剛剛加工完的『日本豆腐』,箱內包裝物上印有『小新牌日本豆腐』字樣,但沒有標注生產日期。進入加工間,室內空氣越發腥臭。2名工人正在灌裝機前進行灌裝,他們身旁堆放著50多箱

  成品『日本豆腐』,靠牆處還擺放著幾摞雞蛋。執法人員隨手掰開幾個雞蛋,發現裡面都已發臭變質。

  據加工點的工人講,他們已在這裡加工『日本豆腐』一年多了,每天都能加工生產100多箱(每箱50支)。成品大多銷往哈市各大農貿市場和早、夜市。制作日本豆腐主要以雞蛋為原料,但由於雞蛋價格高,老板就從一些種禽孵化廠買來未孵化出小雞的『臭蛋』。而買回來的『臭蛋』不經清洗,直接放到一個攪拌缸內,將蛋殼濾掉後,剩下黃色的液體。因為味道和顏色都與正常雞蛋相差太多,他們就用『去味劑』給發臭的雞蛋『過濾』,然後再添加色素為豆腐『美容』。『日本豆腐』就這樣出爐了。

  執法人員現場查扣成品『日本豆腐』62箱以及用於制作『日本豆腐』的復合磷酸鹽(添加劑)600多公斤、小新牌日本豆腐包裝袋13包,並對灌裝機等制假工具予以收繳。

  目前,此案正在進一步調查處理中。 

責任編輯:宋巍