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休漁期結束海鮮河鮮爭市場 蝦、蟹賣出『便宜價』
2007-08-28 11:56:54 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:金淼
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  東北網8月28日電 近日,很多市民都發現哈爾濱市海鮮市場裡的海鮮、河鮮都便宜了,一些品種的蝦甚至比前段時間便宜了一半還多。原來,隨著部分海域休漁期的結束,各種海產品供應量大增,加上地產河蟹開始大量上市,帶動水產品整體出現降價,使更多的市民可以大飽口福。

  哈爾濱市民白先生周日逛了海鮮市場,一問價,基圍蝦一斤賣12元、大白蝦13元,背殼有拳頭大小的河蟹12元,便宜得讓他有點不敢相信,只花了50元,就讓一家三口來了頓海鮮大餐。記者在幾處海鮮市場了解到,近幾天蝦、蟹等海產品身價大降。大個蝦爬子每公斤25元,扇貝賣到1元一只,生蠔3元/只,大部分貝類每公斤不超過30元。據介紹,使海鮮價格下降的主要原因是部分海域休漁期的結束。據了解,渤海伏季休漁時間為6月16日12時至9月1日12時,毛蝦禁漁期為6月16日12時至8月16日12時,但是可以使用網目尺寸90毫米以上的單層流刺網和釣鉤。北緯35度以北的黃海海域,休漁時間為6月16日12時至9月1日12時,休漁的作業類型為拖網和帆張網作業。據一批發業主介紹,現在各種海鮮特別是蝦類貨源十分充足,蝦、蟹價都處在一年中最低的時間,預計這樣的價格會一直持續到10月。

  與此同時,一些超市的冷凍海鮮也紛紛打出『特價』促銷。據介紹,這是由於一些冷儲企業將庫存凍海魚大量投放市場,以便騰出庫容准備加工收購新鮮海產品。而與海鮮一起搶佔市場的還有陸續出池的地產河蟹,據了解,哈爾濱市河蟹年產量超過千噸,將一直供應到11月,目前售價每公斤22至30元。

  業內人士告訴市民,在家食用海鮮、河鮮時要注意加工方法。水產品中有一種潛伏在魚、蝦、蟹等體內的『副溶血性弧菌』,市民可以用燒熟、燒透的辦法來殺菌。在吃涼拌菜的時候,可以加一些濃度為1%的食醋,5分鍾以後再吃,就可以減少中毒的危險。

責任編輯:雷蕾