東北網8月31日電 記者30日從哈市物價局價格監測中心了解到，近一周來，豬肉價格仍保持穩中有降的趨勢，而牛羊肉價格連續兩周上漲，本周漲幅最高達6%以上。監測顯示，今日哈市市場豬肉平均價格為腰盤10.21元/500克、後?11.33元/500克、前槽10.94元/500克、精肉12.14元/500克。23日的監測價格分別為10.46元/500克、11.71元/500克、11.14元/500克、12.34元/500克。降幅分別為2.39%、3.25%、1.80%、1.62%。

　　而今日市場監測的牛羊肉價格分別為12.29元/500克、13.00元/500克；23日的價格為11.54元/500克、12.60元/500克，一周內漲幅分別為6.50%、3.17%。據分析，進入8月以來，豬肉價格持續穩步下降主要是由於市場供應充足，外運量有所減少，從『五一』以後開始的生豬、仔豬荒至今已有3個月，部分補欄仔豬已經出欄，緩解了市場供應緊張的局面，肉價也趨於穩定。記者在市場走訪中了解到，雖然豬肉價格已有小幅下降，但銷量並沒有明顯上昇，反而選購牛羊肉的消費者多了起來。被調查的一些消費者表示，新豬快速出欄，他們擔心肉質會有所下降，而且即將進入秋冬季節，也到了進補的時候，因此趨於選購牛羊肉。一些牛羊肉經營者告訴記者，自從豬肉漲價以後，牛羊肉的銷量一直在穩步上昇，市場需求量比去年同期增加了兩成以上，供不應求導致價格上漲。