東北網9月25日電 中秋、國慶佳節即將來臨，省商務廳采取多項措施，確保節日期間商品市場供應和上市銷售食品安全。

　　據了解，各地商務部門根據節日市場需求特點，精心組織貨源。除建立固定的商品采購渠道外，還要求有關商企適當增加豬肉等主要副食品庫存數量，增加商品銷售投放。對便於儲存、保質期較長的重要商品，各重點企業要保持7-8天的商業庫存周轉量，對保質期較短、儲存要求較高的重要商品，應保持3-5天的商業庫存周轉量。保證豬肉等主要副食品市場供應不出現斷檔、脫銷。

　　加強對定點屠宰企業的管理，嚴厲打擊私屠濫宰行為，確保縣以上生豬定點屠宰率達到100%。嚴格監督企業按照標准屠宰規程操作，一經發現定點屠宰企業有注水等違法行為，一律取消其定點資格。進一步完善豬肉及其制品的准入制度，落實進貨查驗制度、購銷臺賬制度、索證驗物制度和肉品安全溯源制度。