東北網9月26日電 為了規范原料奶收購市場，維護奶農、奶牛養殖場、奶站和乳品加工企業的合法權益，省畜牧獸醫局和省工商局監制的《黑龍江省生鮮牛奶購銷合同》(以下簡稱《合同》)示范文本今天正式啟用。收購雙方不簽訂合同將被處罰。

　　據介紹，我省原料奶收購市場秩序混亂，部分原料奶收購雙方不簽合同，即使有原料奶購銷合同的，也是加工企業單方制定，內容傾向於保護企業自身利益，有失公正、公平。加工企業壓質壓價、克扣奶資，以及奶戶摻雜使假等情況時有發生，嚴重影響了原料奶收購市場的正常秩序。

　　出臺的《合同》示范文本，從計劃收購總量、計價標准、質量要求、檢驗方式、結算方式、交付時間和方式、變更和解除、違約責任、合同效力等方面做了詳細規定和要求。

　　在計價方式上，《合同》中約定，將依照按質論價、優質優價的原則，由基礎價和附加價兩部分確定最終結算價格。把脂肪含量3.1%、蛋白質含量2.95%、微生物質量一級的標准生牛奶的價格作基礎價格，再把高於或低於標准脂肪含量、蛋白質含量的浮動價格作為附加價格，並把淡、旺季基礎價格納入附加價格當中。

　　在原料奶銷售上，《合同》中約定，未取得健康證明和未經檢疫奶牛生產的奶，有抗生素類藥物殘留的奶，患乳房炎、結核病、布魯氏杆菌病及其它傳染病的奶牛生產的奶，摻雜使假、變質、有異味和被污染的奶不允許銷售。

　　《合同》對於雙方違約責任作出了約定。乳品收購方不按時收奶、隨意提高或壓低標准、限收或拒收符合標准的奶，由此給奶農造成的損失應當由收購方承擔。對於乳品收購方拖欠奶農奶資的，應當從合同約定支付奶資之日起，按日支付給奶農1?的違約金。

　　省奶業協會有關人士表示，對於已經與乳品加工企業簽訂收售合同的，奶農可以與乳品企業提出合同變更請求，要求簽訂統一的合同文本，或是簽訂補充協議。

　　為了確保這一政策真正落實，從10月中旬開始，省奶業協會將配合有關部門在全省進行一次集中檢查，對加工企業不與奶農簽訂標准原料奶購銷合同、奶農手中無合同、坑農害農、收售低於國家標准的原料奶，以及變相壓價、摻雜使假等行為進行查處。