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大型聚餐要申報 我省加強節日食品衛生安全監督
2007-09-27 21:03:24 來源:東北網  作者:杜筱
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  東北網9月27日電(記者 杜筱) 日前,黑龍江衛生廳發出緊急通知,要求全省各級衛生部門加強品衛生安全監督工作,節日期間有大型聚餐活動的餐飲單位和學校食堂要實行申報制度,以保障國慶節期間百姓飲食安全,防止食物中毒的發生。這是記者27日從黑龍江省衛生廳了解到的。

  通知要求,各級衛生行政部門要結合當前餐飲消費安全專項整治工作要求,重點做好農村和城鎮餐飲業等消費環節的監督檢查工作。在節日前夕,各市地應組織衛生監督人員對本轄區內的餐飲經營單位、農家樂旅游餐飲單位進行一次集中檢查,消除各種不安全隱患,保障百姓的飲食消費安全;節日期間有大型聚餐活動的餐飲單位和學校食堂要實行申報制度,各級衛生監督機構要派衛生監督員對其進行巡回監督檢查,加大監督執法力度,對有違反《食品衛生法》行為的餐飲單位,各級衛生行政部門要堅決予以查處,決不姑息,防止食物中毒的發生;要認真做好節日期間食物中毒應急處理工作,發生食物中毒和食源性疾患要隨時上報,實行節日期間重大情況報告制度。

  通知還要求,各級衛生行政部門和各級衛生監督機構要向社會廣泛宣傳《食品衛生法》等法律法規,強化食品經營者是食品安全第一責任人,倡導食品經營者誠信守法經營,提高企業自律行為。

責任編輯:岳同明