東北網10月30日電　豆腐是哈爾濱市人喜愛吃的食品之一，可使用違禁食品添加劑制成的豆腐你還敢吃嗎？近日，位於哈市道裡區城鄉四道街的一處豆制品黑加工點被衛生監督執法人員端掉，令人觸目驚心的是，這些骯髒不堪的『黑豆腐』竟全部流入哈市一些知名的大飯店，成為諸多消費者高價購買的盤中『美味』。

　　一個報料抖出內幕

　　近日，記者接到一名男士打來的報料電話：『你們快來看看吧！很多大飯店都在購買黑加工點的豆腐，再供給食客吃。這種豆腐不能吃，吃了會生病的。』這名男士說出了幾家購買『黑豆腐』大飯店的名字，希望記者將內幕揭露出來。

　　送進『名島海鮮』

　　記者根據知情人提供的線索對送豆腐車進行了跟蹤。24日8時30分，記者來到位於南崗區鴻翔路31號『名島海鮮』後門等待送貨車的出現。8時56分，車牌號為黑AA7036號藍色微型小貨車停在了『名島海鮮』後門門口，車廂內裝著六七板水豆腐，旁邊還放著乾豆腐、豆芽、粉皮等。

　　由於是露天擺放，水豆腐表面已經布滿了黑灰和塵土。小貨車司機在進店前先把一桶水澆在豆腐上，然後用手在豆腐上『打掃』起來。隨後，男子進入飯店內取出一個大鐵盆，將切好的豆腐裝進大鐵盆內，並跟著一名女工作人員一同走進飯店。過了5分鍾左右，送貨男子走出飯店，駕車離開了『名島海鮮』。

　　又送進『漁家傲』

　　接下來，該男子一路忙碌送貨，又經過了漢水路上的『漁家傲』等多家大飯店。直到該男子將車上的豆制品及其他食品送完，已經是11時55分了。

　　跟蹤至『老窩』

　　25日8時55分許，黑AA7036號藍色微型小貨車又停在了『名島海鮮』後門門口，記者聲稱要買豆腐上前詢問價格，那男子說，『一塊豆腐9角錢，長期送貨8角錢一塊也可以。開發區很多大飯店都用我的貨。』隨後該男子匆忙離開。

　　記者一路跟隨，小貨車行至道裡區城鄉四道街2號旁的一間小倉庫門口停了下來。從當地村民的口中得知，這裡共有兩家豆腐作坊，距離不過20米。

　　走進『黑豆腐』作坊

　　加工間還不如豬圈

　　26日上午，哈市道裡區衛生監督所食品監督科的執法人員來到了城鄉四道街2號附近，對這兩家黑豆腐加工點進行了突擊檢查。

　　『這樣的加工環境還不如農村的豬圈。』執法人員的一句話讓兩位業主低下了頭。加工間的酸臭味幾乎讓人無法呼吸，室內地面滿是污水和油膩，就連加工好的豆腐上還散落著煤灰渣。添加劑沒有正規標志，而且帶有刺鼻的異味，疑似為非食用添加劑。在倉庫內還堆放著20餘袋變質的黃豆。

　　半夜加工，白天關門

　　住在附近的一位大娘氣憤地對執法人員說：『這兩處豆腐作坊開了很長時間了，都是半夜加工，白天關門。以前是哥倆經營，前幾個月換了業主。雖然這是農村，大家對吃不是特別講究，但我們從不在這裡買豆腐。這兩處豆腐作坊每天一大早就將豆制品裝車運出去，到了中午纔能回來。』

　　面對執法人員，兩名業主都承認沒有營業手續，加工人員也沒有健康證明。

　　原料中添加不明配料

　　在檢查過程中，執法人員發現了一個厚厚的賬本，上面密密麻麻地記著豆腐的銷售情況。從記錄上看，每個加工點每天都能賣出100餘板豆腐(每板分割20~30塊)，而這些豆腐都進入了哈市的一些大飯店。由於價格非常便宜，所以生意一直不錯。

　　食品稽查科科長洪寧告訴記者：『這兩處黑作坊加工豆腐時添加了對人體有害的石膏粉及其他不明配料，存在極大的食品安全隱患。長期食用這樣的豆腐，會給健康帶來很大危害，甚至會引發其他疾病。』

　　執法人員當即下達了處罰通知書，並將該加工點查封等待進一步處理。

　　『黑豆腐』流向將一查到底

　　『漁家傲』稱是『工作疏忽』

　　在確認這些豆制品來自黑加工點後，記者與購買『黑豆腐』的漁家傲飯店經理張雷取得了聯系。針對黑豆腐堂而皇之流入飯店、擺上餐桌，張經理說：『由於工作疏忽，進貨時工作人員沒有核查送貨人是否有豆腐的質檢報告和加工企業的衛生許可等，以後飯店會注意的。』

　　購買『黑豆腐』，飯店能省好多錢

　　一位正規豆腐加工企業的業主給記者算了一筆賬，一家中型飯店平時每天約使用50塊水豆腐及一些乾豆腐和豆芽，而購買黑加工點的水豆腐每塊能省0.2~0.4元錢，那麼一年單水豆腐一項飯店就能節省4000~7000餘元。這些『黑豆腐』的口感與正規豆制品幾乎差不多，只是留下的衛生安全隱患非常大。為圖利益，一些飯店很少會將顧客的利益放在首位。

　　衛生監督部門將一查到底

　　針對目前掌握的線索和情況，哈爾濱市衛生監督部門將進一步查查這些『黑豆腐』的走向，並將對購買、使用這些『黑豆腐』的餐飲企業進行依法處理，同時通過媒體公布調查結果。