東北網11月15日電 近日，哈爾濱道臺府『第一廚』第四代傳人鄭樹國發現，『道臺府』餐飲類商標被人搶注，由於沒有注冊商標，鄭樹國根據家傳筆記整理出來的百道『道臺宴』無法正式推廣。

　　據鄭樹國介紹，1885年，鄭樹國的曾祖父鄭興文在北京東城東華門大街開了一家『老廚家真味居』飯店。1907年，經人舉薦，鄭興文帶著14個廚藝過硬的廚子舉家來到哈爾濱，進入當時的濱江關道衙門，擔任濱江道署首任二品道臺杜學瀛的主廚。鄭樹國說，道臺府並沒有固定的菜系，但是風味菜很多，也很講究，其中較出名的有熏鴨、口福肘子、櫻桃肉、鹵茄子、道府晾肉、炒黃金肉片等百餘品種，其中『鍋包肉』就是其曾祖父首創。他的爺爺和父親也是餐飲業的大廚，經過幾代人的研究和傳承，到了自己手裡時，獨特的『道臺宴』已經十分成熟。

　　目前，鄭樹國在原動力區開有一家規模不大的餐館，並根據祖輩傳下來的手稿整理出百道菜餚，他將這些菜餚命名為『道臺宴』。近日，他想注冊『道臺府』商標時，卻在工商部門發現，不僅與『道臺府』3個字相關的餐飲類商標全被別人搶注，連報刊雜志印刷類、酒類、汽車美容類等涉及『道臺府』商標也都被注冊。鄭樹國說，他正在積極尋求合作伙伴，打算以自己的『老廚家』品牌推廣道臺府飲食文化。