東北網11月27日電 目前，相對『平價』的雞肉正在放量入市搶填消費空間，白條雞、雞分割肉以及雞肉制品等均呈現『量增價漲』局勢，業內人說，這主要是受彼此替代性很強的豬肉大幅漲價的影響。

　　目前，哈爾濱市道裡菜市場、奮斗副食等商場裡的豬前槽肉(瘦)價格為22元/公斤-24元/公斤左右。受豬肉漲價引發的連鎖反應，素有『豬肉冤家』之稱的雞肉也開始漲價，並且銷售量大增。

　　據幾家菜市場銷售人員介紹，從豬肉等肉類的價格走勢看，雞肉需求量還將加大，預計雞肉價格仍將維持目前的售價不會回落。日前價格信息顯示，白條雞售價為12元/公斤，雞胸肉售價高達15元/公斤。最近一段時間以來，白條雞每公斤上漲了1.7元，但相對豬肉價格還算是便宜。哈爾濱市雞肉批發大型企業、定點屠宰廠冰城牧業的負責人告訴記者，每天批發銷往哈爾濱市高校、超市、副食商店的雞肉，折合白條雞原來是5000多只，最近猛增至1萬多只。業內人士稱，肉類副食品彼此替代性很強，如今豬肉的價格上漲騰出了消費空間，『平價』雞肉自然就放量入市搶填空當。就連以賣熟食見長的『焦裕昌』負責人也向記者透露：豬肉漲價以來，沒太漲價的燒雞每天都多賣上千只。