東北網11月28日電 『這蜂蜜特別酸，而且衝水後杯底總有不少黑色的雜質，是不是假的啊？』27日，哈爾濱市民霍女士給記者打來電話，反映她在早市上買了一瓶野生蜂蜜，但是現在根本不敢食用。

　　據霍女士介紹，8日上午她在道裡區安靜街早市上購買了一瓶蜂蜜，商販表示是100%的野生椴樹蜜，5元錢一斤。買回家一瓶後，霍女士發現蜂蜜衝水後味道不但很甜，而且還特別酸，杯底總有不少黑色的雜質，想想價格這麼低，霍女士覺得自己可能是買到了劣質蜂蜜，拿出蜂蜜一看，瓶子上的標簽除了『野生椴樹蜜』字樣以外，只有一個簡單的生產日期『2007年5月』，並沒有保質期和生產廠家及產品成分。

　　對此，記者走訪了哈爾濱市的部分超市、早市以及商場，發現市場上的蜂蜜品種繁多，有以植物蜜源取名的『桂花蜜』、『槐花蜜』、『益母草蜜』等，有各種作用命名的『健身蜂蜜』、『美容蜂蜜』等，還有野生蜜、有機蜜等等，產品說明非常混亂。而且同一種蜂蜜的價格竟然也相差懸殊，以椴樹蜜為例，霍女士是花5元錢購買了一斤，而在一家蜂蜜專賣櫃臺，一斤椴樹蜜的價格可以達到30餘元。

　　記者采訪了經營蜂蜜專賣店的李先生，他告訴記者霍女士低價購買的蜂蜜應該是劣質蜂蜜，目前市場上出售的蜂蜜有一部分都是以糖漿、淀粉、蔗糖、食用膠為主制作的劣質產品。消費者購買蜂蜜，應該謹慎，純正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，而劣質蜂蜜混濁而有雜質；純正的蜂蜜產品配料表中應該不含有其他成分，而且蜂蜜清爽甘甜，回味時間長，加溫水略加攪拌即溶化，無沈淀，但劣質蜜入口喉感麻辣，回味時間短，有些還伴有酸澀味等，加溫水攪拌不易溶化，且有沈淀。