東北網2月20日電 正月十五元宵節臨近，各大超市香甜可口的元宵十分暢銷。作為傳統美食，元宵營養豐富，含有脂肪、碳水化合物、尼克酸等營養成分，餡料中的芝麻、核桃、花生等，含有鈣、鐵等營養元素。但醫學專家提醒，元宵營養好吃也應食之有度，因為元宵屬高糖高熱量的精致食物，不易消化，吃多了也會對身體不利。同時，最忌一日三餐都以吃元宵為主。

　　中醫大二院消化科主任楊沈秋提醒，糖尿病患者，高血脂、高體重的人應少吃元宵。元宵含糖量較高，糖尿病患者若貪圖口福，可使血糖急劇昇高，加重病情。高血壓、高血脂患者食用元宵過量，會導致甘油三酯昇高，加重病情。另外，元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，胃腸消化功能不良者食後會增加胃腸負擔，導致胃痛、胃脹、噯氣甚至腹瀉。

　　楊主任建議，吃元宵最好用水煮，這樣不會額外增加熱量，而煎著吃、炸著吃會使熱量增加數倍。另外，吃元宵時最好配上蔬菜、水果，可以起到平衡膳食，增加維生素、礦物質，促進人體消化吸收的作用。如果主食有元宵，應適當減少其他主食的攝入，以保持攝取的總熱量不變。