栗戰書是河北人，曾在陝西工作五年，擔任陝西省委副書記、西安市委書記等職。2003年底赴任黑龍江，今年1月剛剛當選省長。主持人撒貝寧首先以一個民間說法"三北乾部"提問栗戰書，讓他對這"三北"做一個比較。

    栗戰書說，"三北乾部"不敢當，但自己的確先後在華北地區的河北省、西北地區的陝西省和東北地區的黑龍江工作，三省各有特色，黑龍江的特色更加明顯。他把黑龍江的特色概括為四個字，"大、富、美、純"，其中"純"是指黑龍江民風非常淳朴。栗戰書說，黑龍江人既有燕趙之士的俠義之氣，也有三秦之人的豪爽之風，非常淳朴、寬厚、包容。

    栗省長和小撒聊到了前不久熱播的電視劇《闖關東》。他說，黑龍江人當中大概60%是山東去的，20%是河北去的，所以它的文化是非常包容開放的文化。小撒問現在所做的工作是不是現代版的"闖關東"，栗戰書說，"那不敢說，我們是振興東北"。

    栗戰書：構牢糧食安全線 打出綠色食品牌

    黑龍江是一個農業大省。栗戰書說，黑龍江要打綠色牌，走特色路，建設黑龍江的生態農業。他認為，黑龍江發展綠色農業，有著土壤、氣候、環境三個方面的先天條件，例如黑龍江每畝地平均使用的化肥只有22公斤，在全國是最低的。他介紹說，2007年黑龍江的綠色食品的種植面積達到了4380萬畝，佔到了全國綠色食品標准化種植面積的49.5%，綠色產品的產量則達到了3280萬噸。栗戰書說，"我在這兒做一個廣告，你要吃安全放心的食品請到黑龍江去，請買黑龍江的品牌"。

    栗戰書說，中國人口眾多，糧食生產始終是中國農業第一位的大事。他透露，過去曾經有過一些議論，說黑龍江是不是少搞一些糧食生產，因為過去糧食售價偏低，成本偏高，效益偏低。"但是我們想，不可以這樣"，栗戰書說，"我們發展糧食生產，既要算自己的經濟帳，更要從國家戰略和食品安全的高度來考慮"。他說，現在黑龍江每年給國家提供的商品糧都在500億斤左右，假定每人一天吃一斤糧食，黑龍江調出的這些商品糧可以供全國13億人口40天的口糧。

　　撒貝寧實地探訪 栗戰書解讀經驗

    在專訪栗戰書之前，"小撒探會"節目組赴黑龍江實地做了調查采訪。在哈爾濱市阿城區料甸滿族自治鄉紅新村，小撒了解到這裡80%的勞動力在韓國、美國、日本打工，他們的土地則被集中承租，采用機械化耕種，種植優質稻米，出租土地的農民可以獲得大約35%的土地收益。依靠對外輸出勞務和綠色優質稻米兩大產業，紅新村去年人均收入突破2萬元。據了解，這樣一項土地收益分配方案也將在紅新村保持30年不變。

    栗戰書在接受專訪時表示，這項被稱為"走一富二"工程的農業政策實際上就是土地經營權的合理流轉，土地向種糧大戶適當集中。栗戰書認為，在黑龍江這樣土地比較多的省份，這種形式很有發展前景，可以大大增加農民收入。

    在黑龍江農村采訪時，小撒還探訪到了一條他稱為"菜窖經濟"的致富經。菜農在蔬菜的收成季節並不全賣，剩下的放在菜窖裡，然後反季節上市，價格能比收成時高出三到四倍。小撒探訪的一個菜窖長25米，寬9米，深達5米，可以儲藏40多萬斤蔬菜。菜窖主人劉江告訴小撒，今年他儲存了10萬斤蔬菜，大概能增收兩三萬元錢，現在村裡80多家蔬菜種植大戶，家家都建有菜窖。

    栗戰書通過節目組的電腦屏幕觀看了采訪視頻，他說這些就是農民自己的創新，黑龍江很多的農民很有經營頭腦，而且對市場情況，對先進技術，他們都非常敏感。他做出一個判斷，"我認為黑龍江的農民正在由傳統農民向現代農民轉變"。

    栗戰書為農民增收支招 收下"特殊禮物"

    在接受小撒專訪過程中，栗戰書還針對小撒在黑龍江探訪時農民反映的問題現場支招，並表示政府部門將高度關注。

    一位靠編織汽車座墊致富的農民通過小撒向省長提出建議，希望政府出面推動分散的加工戶形成有組織的生產鏈條和加工企業。栗戰書當即表示，"我認為這個建議和他們的要求都是政府應該給予高度重視的"。他說，政府應該為這些分散的從事編織的農戶搭建銷售平臺，把這些產品集中起來推向市場。現在，一些農村經紀人幫助這些農戶把產品打進市場，逐步實現了生產銷售的合理分工，出現了一些加工大戶、銷售大戶，他認為這是農業產業化和提高農民組織程度的一個很好的方式，政府應該給予高度關注。

    在專訪即將結束時，小撒將黑龍江阿城一家農戶編織的兩串大蒜送給栗戰書省長。小撒說，呼蘭的蔥，阿城的蒜，雙城的姑娘最好看，希望一串一串的大蒜就像好日子一樣連綿不絕。栗戰書接下了這份特殊的禮物，並非常感謝這位農民朋友的寄托。他說，"我覺得作為一個政府官員，我們有責任給農民朋友服好務，幫助他們找到更多致富的門路"。