新華網哈爾濱4月20日奧運專電(記者牛琪鄒大鵬)按往年慣例，烏蘇裡江的冰層一融化，就到了捕撈『開江魚』的時節。黑龍江省饒河縣赫哲族漁民吳煥君今年卻收起了漁船，松花江畔的哈爾濱市民也准備將傳統美食『開江魚』撤下自家餐桌。

　　每年4月中下旬，中國東北烏蘇裡江、松花江等江河冰層逐漸融化，俗稱『開江』。此時，整個冬天忍飢挨餓的魚體內脂肪消失殆盡，廢物也排放乾淨，肉質緊密鮮美，『開江魚』也成為著名的『四大鮮』之一。

　　『吃「開江魚」的歷史應該有上百年了，小時候家裡開江後打出的第一網魚都不賣，留著嘗鮮！』吳煥君說。

　　然而，過去烏蘇裡江中多如粥中米的魚群，卻在一天天減少，松花江同樣如此。全長1900公裡的松花江曾每年供應鯉、鯽、鰉、哲羅魚等達4000萬公斤以上。但由於水資源污染，以及在開江魚類繁殖期的過度捕撈，掛在『絕戶網』上重量不過幾斤的江鯉竟成為最大的『開江魚』。

　　『為了讓母親河重新煥發生機，我建議在今後幾年內松花江封江休漁：漁民不捕江魚；市場不賣江魚；市民不吃江魚。』最近，退休環保工程師俞玉明的倡議書引起人們的共鳴。

　　哈爾濱市出租車司機薛守平與身邊朋友一同發起了為松花江投放魚苗的募捐活動，薛守平說：『用身體力行去感召更多市民加入保護江水生態，「開江魚」下餐桌只是第一步。』

　　饒河縣四排赫哲族鄉邊防派出所所長張海波見證著沿岸漁民的自發轉變：『雖然有個別人為「開江魚」開出了每公斤200元的歷年最高價收購，但大家依然不為所動。』

　　『只有通過我們每個人的努力，母親河纔能休養生息，纔能讓「瓢舀魚」的盛景早日再現。』俞玉明說。