東北網4月23日訊　先用一組數據說話。去年一季度齊齊哈爾市奶牛存欄同比增長3.1%，二季度為7.1%,三季度為9.2%,年末增幅達到17.7%。可繁母牛存欄25.5萬頭，同比增長30.8%。可以看出，隨著國家和省對奶牛產業扶持政策的出臺，全市奶牛生產開始復蘇，奶牛存欄呈快速增長趨勢。

　　記者在采訪中了解到，去年齊齊哈爾市奶價先抑後揚。二季度原料奶價格僅為1.55元/公斤，三季度開始價格穩步上揚，平均收購價為1.9元/公斤，11、12月份最高達3.7元/公斤。去年全市原料奶平均收購價格2.55元/公斤，同期增長60%左右。近期原料奶價格上漲主要是受飼料、運輸等價格上漲的影響，綜合成本的增加是牛奶漲價的直接原因。其次是由於國家控制進口奶粉，乳品加工企業原料奶需求加大，從而引發價格上漲。另外飼養成本大，原料奶收購價低，養奶牛效益差，奶農的積極性不高，原料奶供應緊缺，供求關系的變化導致牛奶價格上漲。今年一季度鮮奶平均收購價2.6~3.00元/公斤，以目前的原料奶收購價計算，一頭單產5噸以上奶牛純收入可達3000元左右。由此可見，原料奶價格上漲可以抑制奶農對於飼料上漲的暫時性恐慌，提高奶農積極性，有利於奶牛生產的全面恢復。

　　記者在采訪中了解到，原料奶價格上漲對乳品加工行業帶來一定的影響。一是液態奶市場整合步伐因此放緩。原奶價格飆昇，一方面會削弱整合液態奶市場的原料成本優勢，另一方面各地奶源偏緊與原奶價格飆昇也使企業擴張步伐被迫減緩。因此從短期來看，原奶價格的大幅上揚將會對行業發展形成負面影響。二是產品提價進一步抑制液態奶消費增速。乳品企業為了擺脫此次原奶價格上漲壓力而采取的產品提價措施，可能會進一步減緩業已大幅降低的液態奶消費增速。

　　從去年10月至今半年多的時間，齊齊哈爾市奶品價格已漲價三輪，上漲幅度超過兩成。原零售一元一袋的純牛奶，現已賣至1.5元左右，6盒聯包及20盒一箱的純牛奶平均漲價3~6元不等。而漲價的不止是純牛奶，還包括酸奶等眾多產品。此次乳品價格的上漲之前的近10年時間裡，幾乎一直維持『奶比水賤』這種怪現狀。而2007年中國CPI的連續高漲令幾乎所有的乳業企業不得不面對零盈利的局面。因此，此番漲價潮在某種意義上說，是牛奶正常價格的理性回歸，是中國乳業的行業自救行為。

　　盡管液態奶價格上漲，但乳品加工企業原奶采購成本在2007年下半年均較2007年上半年上漲20%以上，因此預計2008年上半年乳品企業的成本壓力尤為顯著，業已上昇的原奶收購價格很難回落。伊利在2007年四季度所受到的毛利率壓力相對有限，這是因為在奶源偏緊的狀況下，伊利主動削減了盈利能力較低產品的銷量，並且上調了液態奶出廠均價8%，2007年全年配方奶粉銷售增幅大大超過液態奶，前者較強的盈利能力使得整體毛利率壓力有限。預計即便液態奶價格上調，富裕光明2008年銷售收入同比增幅也難超30%，而且即使毛利率能保持穩定，所得稅率的大幅提高仍可能使公司盈利增幅回落至20%以內。