東北網6月2日訊 針對考生最後衝刺階段的食譜安排，哈爾濱醫科大學營養學專家提醒家長：這一階段的考生思想壓力大、身體能量消耗也大，往往食欲不佳，家長要按科學配方，安排好考生的飲食。

　　專家認為長期過多食用油條、油餅等食物，可能會引起智力下降，影響考生大腦的思維活動。專家建議考生早餐應多食用煮雞蛋、牛奶、豆漿、面包、蛋糕、饅頭、面條等，最好再搭配一點新鮮水果和蔬菜。同時，考生的午餐要以谷類食物為主，粗細搭配，葷素搭配，多吃蔬菜、水果和薯類。新鮮的海產品可提供有助於改善記憶的不飽和脂肪酸，但切忌一次吃得過多，以免給胃腸增加負擔。一般來說，午餐有一份葷菜或豆制品，再加上兩份蔬菜，主食再適當吃些粗糧、雜糧就可以了。

　　考慮到考生吃過晚飯還要學習，專家建議，家長在准備晚餐時應以谷類食物和蔬菜為主，口味盡量清淡些，有利於考生抗疲勞和養神醒腦。考生吃到七八成飽最好，吃得過飽，大量血液湧向消化器官幫助消化，會使人腦部缺氧，昏昏欲睡。

　　從晚餐至睡覺，一般間隔4至5個小時。這段時間裡，晚餐所吃的食物已基本消化掉，可以吃些餅乾、面包，喝杯牛奶或酸奶做宵夜，既補充了營養，又有助於睡眠。但千萬不能過量，否則適得其反。一些睡眠差的考生，可以喝些蓮子百合粥，加蜂蜜的牛奶等。

　　很多考生為了能多學會兒，喜歡喝點咖啡提神醒腦，專家並不主張這種做法，因為咖啡中含有咖啡因，會刺激神經使人興奮，影響睡眠。考生在考試期間也不能喝咖啡，因為咖啡因會使人尿頻，影響考生的臨場發揮。

　　最後，營養專家提醒考生，每天要保證1500至2000ml飲水的攝入量，確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的養料纔能得到及時供應，飲水應以白開水為好。另外，家長不要給孩子盲目服用保健品，因為保健品使用不當，可能會有副作用。應盡量保持考生平常的飲食習慣，切忌考前大換食譜，以免考生腸胃不適應，反而影響身體健康。