東北網8月30日訊 記者從昨天召開的2008年哈爾濱市放心月餅誠信企業表彰會暨中秋月餅質量新聞發布會上獲悉,市質量技術監督局近期對20個廠家生產的地產月餅進行了抽檢,合格率為100%。
據介紹,市質監局所抽檢的20個廠家共53個批次月餅,基本覆蓋了哈爾濱市品牌月餅生產廠家及月餅的各個品種。據了解,近年來哈爾濱市月餅產銷呈現大中型企業為主的態勢,米旗、老鼎豐、秋林等名牌產品在銷售市場佔據主導地位,產品質量較為穩定,去年哈爾濱市品牌月餅銷售額佔總銷售額80%以上。月餅的生產技術也得到了較快發展,花色、品種不斷增加,一些大中型企業已實現了自動化生產加工和包裝。同時,質監部門也加大了對食品生產企業的監督檢驗力度。
業內人士介紹,今年哈爾濱市月餅品種呈現多元化,簡易紙盒包裝的月餅成為市場主流。由於原料價格走高,今年哈爾濱市月餅價格穩中有昇。據分析,由於今年是中秋節成為法定假日的第一年,預計哈爾濱市月餅銷量將高於往年4至5個百分點,品牌產品將繼續成為市場主力。
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