東北網9月5日訊 (記者 邵奇)中秋佳節即將來臨，為提高全市食品生產企業產品質量，確保中秋節日食品質量安全，佳木斯質檢部門采取『宣、管、查』三項措施，在全市范圍內開展節日食品安全專項檢查工作。

　　據了解，『宣』就是加強對食品質量安全法律法規的宣傳力度，借助全國質量月這一有利時機，采取進社區、進企業、進超市等方式，發放宣傳資料，講解食品法律法規相關知識。使食品生產企業、銷售單位明確自己的責任，樹立守法經營的意識，使消費者學會了如何維護自己的合法權益及選購食品的基本知識。

　　『管』就是嚴格食品生產企業和食品小作坊的監管。近日，佳木斯質檢部門組織人員對轄區食品企業進行了一次拉網檢查，從原料把關到生產過程控制到最後的出廠檢驗都進行了詳細的記錄。突出重點，對城區內生產糕點、月餅等節令性食品的小作坊進行了重點監控，督促其嚴格履行質量安全承諾，落實限區域銷售等各項措施，有利規范了食品安全生產。

　　『查』就是嚴查食品生產、銷售中的違法行為。對於使用回收、變質原料生產加工食品；濫用添加劑；銷售無證、變質、劣質食品的堅決予以查處，確保中秋食品質量安全。