東北網9月14日訊 近日，『2008全國食品蛋白質資源高質化利用高層研討會』在哈爾濱開幕。來自中國農業大學、浙江大學等全國40多個高校食品學院的專家學者和來自完達山、哈高科等食品企業的負責人匯聚一堂，研討蛋白質資源高質化利用及產業發展趨勢。

　　『2008全國食品蛋白質資源高質化利用高層研討會』從理論、實踐和管理的角度就蛋白質資源的高質化利用及產業發展趨勢等相關問題，對大豆精深加工技術、植物蛋白高質化利用、蛋白質食品的安全性評價與控制、大豆蛋白質的生物技術加工、雙蛋白食品的推廣與應用等議題展開研討。