東北網9月23日訊 近日，早市有商販銷售扒了皮的青蛙，並自稱是『林蛙』，但水產研究所專家稱，這十有八九是蟾蜍假冒的。

　　9月11日，在牡丹江菜園街早市自產銷售區，一地攤前的水桶裡裝滿了扒了皮的青蛙，個頭不小，去了頭伸開的體長約有半尺，但肉不太厚，售價為每公斤20元。商販說，這是林蛙，帶綠皮的那種。

　　記者問道：『既然是帶綠皮的大林蛙，帶著皮賣不是更好，為什麼還要將皮扒去呢？』商販稱：『有的人買回家不會收拾，這樣將皮、頭、內髒都去掉了方便，你就不用再收拾了。』而另外一個商販稱，抓林蛙時有時不小心就給弄死了，死品放不住，就只好掏了膛去了皮，因為這樣不愛壞。但據記者了解，制作林蛙菜餚時都是帶著皮和頭纔更好。

　　據牡丹江市水產研究所相關負責人介紹，林蛙個頭較大，現在市面上零售的價格每公斤最少也得40元；且林蛙是兩棲動物，既能用肺呼吸，又能用腮呼吸，甚至皮膚都能呼吸，所以不容易死亡；再說皮是林蛙身上較好吃的部分，根本用不著將皮扒掉，所以，市面上銷售的所謂的林蛙有可能是蟾蜍(癩蛤蟆)假冒的，雖然蟾蜍去了內髒和皮，即毒素已去掉，但口感上仍難與真正的林蛙相比，如果商販清理得不乾淨，毒素留在了肉質裡，食用後更會對消費者的身體有危害。□若谷