完達山乳業公司董事長李順

 

現代化液態奶生產線



完達山奶產品

　　『產品質量已經深深地刻在完達山乳業11000名員工的腦子裡，融化在每個人的血液中，每一個員工都是我們的乳品監督員』。25日下午，完達山乳業公司董事長李順在與網絡媒體龍江行記者團見面時擲地有聲地說。

　　三鹿奶粉被檢查出『三聚氰胺』後，國家徹查乳品企業，很多企業不合格，而完達山乳業經過國家及黑龍江省各有關部門多次高密度抽檢，無一產品出現質量問題，完達山乳業確保產品100%合格的秘訣是什麼呢？三鹿事件出現後，很多名牌乳品企業被摘牌，完達山乳業如何抓住發展的機遇和迎接新的挑戰呢？……帶著這些問題，中國網記者專訪了完達山乳業公司董事長李順。

　　擁有全國最好的綠色優質奶源

　　李順介紹，完達山乳業505萬畝天然奶源生產基地地處北緯42-47度之間，是國際公認的優質乳品生產基地。也是世界上僅有的三大板塊黑土地之一。飼養基地帶、生態環境與自然資源得天獨厚，這裡的氣候、土壤、植被構造了完達山乳業發展的三大優勢。

　　當別的企業把主要精力投放在做市場營銷之時，完達山乳業則投巨資建設綠色奶源基地。李順表示，到目前，省農墾總局和企業已經累計投資100多億元，扶持墾區奶牛業發展，為完達山生產綠色、優質、放心奶從源頭上提供了保障。奶源基地擁有草原牧地600萬畝，良種黑白花奶牛50萬頭，年產無污染無公害優質鮮奶100萬噸。共建奶站902個，標准化奶牛小區136個。在奶源管理上，完達山實行『奶牛分散飼養，集中機械榨乳，快速冷鏈運輸』的模式，對養牛戶嚴格執行綠色操作規程，從飼料種植、科學飼養到擠奶、儲運實行全方位、全過程監控。

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　　激勵奶農養好牛 送好奶

　　多年來，公司通過各種方式加大對奶牛基地的扶持力度。包括通過政府發放奶牛貸款、貼息、投資等形式引導養牛戶擴大牧場生產規模。同時，企業讓利於民，僅2008年就直接補貼奶農2600萬元，讓奶農快速致富。另外，企業采取雙向計價、優質優價的方法，提高奶農積極性，增強奶農養好牛，送好奶的質量意識，2008年完達山預計發放奶資15億元。

　　建立高密度高強度的檢測體系

　　李順介紹，完達山乳業有45年的歷史，企業始終把產品質量作為企業的生命，產品質量之所以能100%合格，主要是公司在有優質的奶源保證的基礎上實行高密度高強度的檢測體系。從奶源——生產——出廠——市場，完達山乳業投資1000萬元建立現代化檢測中心，擁有一套完整的質量監控體系。確保出廠產品和國家抽檢產品合格率均達到100%。

　　李順說，產品的好壞，關鍵在第一車間。完達山乳業完全能夠從擠奶到運輸到工廠的各個環節掌控奶源質量，每年對奶源進行兩次全面普查，檢查鮮奶摻假成分，鮮奶收購員從擠奶現場進行第一次檢驗，將保留樣進行入廠檢驗。確保鮮奶合格後纔能投產，生產過程中，每個環節都進行嚴格質量把關，嚴防次品進入下一道工序。每道工序的產品和終產品都進行二級檢驗和出廠檢驗。幾十年來，完達山乳業堅持出廠產品批批都檢驗。

　　責任橕起乳業品牌大旗

　　很多奶企因『三聚氰胺』事件奶產品銷售大受影響，而完達山產品合格率達100%，在奶粉和液態奶中均沒有檢出三聚氰胺。據介紹，近半個月，完達山奶制品銷量同比翻2-3倍。目前，為保障市場供應，完達山正加班加點生產，以提供更多讓消費者放心的產品。面對國內奶業市場出現暫時困難，李順表示，完達山的確在考慮調整發展戰略，但是，絕對不會趁機提高奶粉價格，也不會盲目擴大生產而不顧及產品質量，這是一個企業的責任。

　　從1965年5月1日，完達山人開始生產的第一批奶粉獻禮北京，便開始了引領民族乳品業奮進的歷程。在45年的發展中，在哺育共和國幾代人的奉獻中，完達山詮釋了綠色、誠信、責任的理念，當之無愧地橕起民族乳業的品牌大旗。（圖文/張艷玲）