東北網10月6日訊 經過30年改革，特別是近十年的快速發展，哈市食品工業已與裝備制造、醫藥、石化一起成為哈市工業四大支柱。2007年統計資料顯示，哈市食品工業增加值和利稅實現111.7億元和49.76億元，分別佔規模以上工業企業增加值和利稅的23.6%和33%。其中，食品工業產值增幅和增加值分列四大行業第一和第二位。

　　食品工業快速發展，促進哈市農牧業『主輔換位』

　　1987年6月，東北地區第一家乳品合資企業———雙城雀巢有限公司動工興建，1990年6月正式投產。當年，這個新生的合資企業，就為雙城納稅200多萬元，與當時雙城縣國營兒童乳品廠一年的稅收相當。

　　經過18年的發展，特別是三次增資擴建後，雙城雀巢總投資由最初的7900萬元增加到7億多元。年銷售收入穩定在24億元以上，年納稅穩定在2億元以上。

　　雙城雀巢的成功引進，讓雙城堅定了打造食品名城的信心。他們引來『娃哈哈』、『旺旺』、『大眾肉聯』、『菊花味精』等多家知名食品工業企業。目前已具備年加工或銷售30億斤糧食、63萬噸奶、8.6萬噸肉和8.3萬噸鮮蛋的綜合生產能力。

　　近年來，華潤雪花、呼蘭正大、九三糧油、尚志蒙牛、賓西牛業、巴彥金鑼等國內外食品工業骨乾企業相繼落戶哈市，帶動全市食品工業快速發展。統計資料表明，2000年到2007年，全市規模以上食品工業增加值佔規模以上工業增加值的比例，由15%增加到23.6%，年均遞增6.6個百分點。全市農業產值與農產品加工業產值，由1978年的1:0.21增加到2007年的1?0.47。

　　龍頭企業發展壯大，食品工業快速發展，有力促進哈市農牧業『主輔換位』和縣域經濟農業與工業的『農工換位』。

　　2004年，哈市農林牧漁業總產值實現399.8億元，其中種植業產值187.6億元,養殖業產值為188.4億元，養殖業佔農林牧漁業總產值的比重首超種植業，在全省率先實現農牧業『主輔換位』目標。

　　2006年，雙城基本形成『農副產品加工、食品制造和飲料生產』等食品工業體系，規模以上食品企業發展到20家，產值佔規模以上工業總產值的8成以上。

　　當年，雙城市一、二、三產業比重為32.7:34.1:33.2，第二產業首次超過第一產業，在全市率先實現市委提出的縣域經濟『農工換位』目標。

　　食品工業加速發展，戰略支橕作用持續凸顯

　　根據市統計局一季度統計，哈市食品工業繼續快速發展,完成增加值25.5億元，同比增長25.0%，佔全市規模以上工業的25.0%，佔四個主導產業的30.1%；增速高於規模以上工業平均水平9.8個百分點，高於四個主導產業平均水平8.9個百分點，高於第二位的裝備制造業8.5個百分點，是最後一位石化工業的4.7倍。對全市鞏固『主輔換位』成果、促進『農工換位』戰略的支橕作用持續凸顯。

　　今年以來,哈市農副食品加工業高速增長，其中以植物油加工和谷物磨制工業最為明顯,兩個產業一季度增加值分別增長107.8%和93.0%，表明哈爾濱市作為食用油及優質米生產基地,又迎來新的發展機遇。其次為飼料加工業，一季度增長了52.9%，其間接反映出，在國家優惠政策支持下，哈市畜牧業生產穩定發展，尤其是生豬生產逐漸恢復。

　　擁有雀巢、可口可樂、百事可樂、娃哈哈、匯源、大眾肉聯、正陽河等知名企業的哈市食品和飲料業繼續平穩增長。其中，佔食品制造業份額77%的液體乳及乳制品生產，一季度增長6.8%，使哈市乳制品全國第一大市的地位不斷鞏固，奶業產業持續健康發展。特別是注重奶源建設的乳品企業出現高增長，如蒙牛乳業(尚志)有限公司產值增長了128.0%，黑龍江完達山哈爾濱乳品有限公司增長了52.3%。

　　經過多年發展，哈市食品工業目前已形成『國有民營、土洋品牌與新老企業』競相發展的良好態勢。

　　在全部食品工業企業中，國有與民營各佔一半，國有及國有控股企業規模大發展穩定，民營企業規模小但發展較快。老企業有『哈爾濱啤酒』、『九三油脂』，新企業有『禹王蛋白』、『賓西牛業』等。國際名牌企業有『雀巢』、『可口可樂』，國內名牌有『大眾肉聯』、『完達山乳品』等。

　　文化、傳統、品牌，是食品工業具有獨特魅力的三要素，品牌直接把產品與經濟價值、價格聯系在一起。在哈市食品工業中，具有知名品牌的工業企業30餘戶，生產規模約佔食品工業的60%以上。

　　與傳統的品牌工業不同，新興的食品工業往往具有較高的成長性。今年一季度，哈市產值增速超過100%的食品工業企業有26戶，其中新興工業18戶。這些企業基本建立在縣(市)開發區，其農業產業化特點更為明顯，對農村經濟的帶動作用更為突出，如『賓西牛業』一季度產值增長217.5%，賓縣『禹王蛋白』增長533.4%，使當地肉牛及大豆價格持續了高價位。