老謝捧了一把熟瓜子

　　東北網10月17日訊 瓜子從采摘、晾曬到炒制、包裝，隨著加工工序的增加，瓜子的成本也在增加。在農副產品漲價的熱潮中，最具有中國特色的平民化『零嘴兒』——瓜子也行情看漲，身價攀高。據記者走訪了解，目前哈爾濱市熟瓜子的零售價格，每公斤已經突破20元。

　　生瓜子9月上市

　　定價嚇走小商販

　　16日9時，記者見到做了十多年瓜子生意的謝阿七，他在哈達農副產品批發市場乾果區開了一家批發店。9月初正是今年產的生瓜子開始上市的時間，在老謝眼裡，『那是瓜子批發價起伏不定的時候，行情變化很快，有時一天降個兩三毛是很正常的。』

　　據老謝介紹，瓜子消費經過了一個夏天的淡季後，在8月底9月初開始恢復生機，大中小型炒貨廠、個體流動攤販，全都架起了鍋，擺好架勢准備炒瓜子。9月份上市的生瓜子，價格定得很高，嚇退了一部分不具備實力的小炒貨廠和商販。10月份至元旦將是瓜子銷售的黃金時節，預計各種產地的熟瓜子每公斤零售價可突破24元。

　　省內瓜子10月上市

　　瓜子價高銷量大

　　謝阿七介紹，哈爾濱市場上主要以經營內蒙古、吉林、齊齊哈爾甘南縣、牡丹江磨刀石等地的10餘種瓜子，比如名為黑貝、三道梅、元寶等瓜子深受市民青睞。

　　9月上市的，是來自內蒙古的瓜子，也是市場上能見到的最好品種，生瓜子批發價在每公斤10元左右，這個價格比去年同期貴了2元錢。

　　現在，省內瓜子、內蒙古瓜子、吉林瓜子大批量上市了。由於今年我省齊齊哈爾、牡丹江等地的瓜子遭受蟲災，產量受到影響，目前省內生瓜子每公斤的批發價在9.6元至10元之間。吉林瓜子每公斤的批發價也在9.6元左右，內蒙古瓜子價格更高一些。老謝說，9月初的時候，他每天纔賣一二百公斤貨，現在一天大概可以賣掉近一千公斤的瓜子。

　　銷售增加助推瓜子漲價

　　『這兩年來，瓜子的價格一直在漲。』老謝清楚地記得，他剛剛開始做瓜子生意時，整個市場沒幾家經營瓜子的業戶，每年全市場瓜子的交易量也不高。現在呢？『有五六家專門賣瓜子的經營戶，日成交量都在5000公斤以上，銷量太大了。』

　　據老謝講，每年一到瓜子收購季節，一些南方廠商就會趕到我省瓜子產地，大面積收購瓜子，瓜子價格立馬被抬上去了，頂不住的小商戶看到外地廠商收購，就只能『撤退』了，這也是本地生瓜子市場漲價的原因之一。

　　此外，老謝告訴記者，瓜子炒制過程有損耗，人工成本、營銷推廣成本必不可少，生瓜子變成熟瓜子後，最終熟瓜子零售價格是批發市場生瓜子價格的兩三倍不止。