論壇現場

　　東北網雙鴨山10月31日訊 (記者 楊尚峰) 為期一天半的『2008中國糧食加工業雙鴨山論壇暨合作項目對接會』31日在雙鴨山市閉幕。會議圍繞糧食生產、糧食加工、糧食產業化發展鏈條與我國糧食加工業發展趨勢等問題進行了探討。糧食經銷商表示將加大對黑龍江省糧食及深加工產品的采購力度。

　　由國家農業部農產品加工局主辦，雙鴨山市協辦的這次會議，以『提昇品質，打造品牌，交流技術，推動發展』為主題，中國糧油協會，國家糧食科學院等專家就我國糧食加工企業發展的趨勢、糧食戰略安全與農民增收等問題進行深入探討。中國糧油學會副理事長王瑞元作的《我國糧油工業現狀及發展趨勢》報告中提出：今後我國糧油工業的發展趨向是隨著市場競爭的加劇和結構調整的優化，糧油加工企業的數量將逐步減少，企業的規模將逐步擴大，生產集中度將明顯提高，企業將進一步整合提昇向集團化邁進，糧油產品將堅持朝著安全優質營養方便的方向發展，以發展糧油為重點的深加工將進一步滿足消費趨向膳食方便化、營養化、多樣化的需要，糧油主食品工業化進程將進一步加快，雜糧雜豆和特種油脂的開發利用，將進一步近期重視，糧油加工的副產品綜合利用將進一步發展，糧油工業企業的品牌意識將進一步增強。同時糧油工業企業的節能環保工作將被高度重視。

　　國家糧食局科學研究院博士譚斌在研討中提出：我國糧食加工的總體定位應該是：大力發展糧油食品加工業，引導糧油食品加工業向規模化和集約化方向發展，按照『安全優質營養方便』要求，推進傳統主食品工業化生產，推進糧油食品加工副產品的綜合利用，提高資源利用率和增值效益。

　　黑龍江省作為國家優質水稻生產基地，中糧集團武漢糧食科學院博士謝健提出的：加大水稻加工中開發生物質能源問題，對黑龍江省發展水稻產業十分有益。他提出要開發高效清潔的稻谷加工技術，開發集約化生產技術和高效節能裝備，另一方面，要開發利用稻谷加工副產物和廢棄物轉化為生物質能源技術，將對環境有不良影響甚至嚴重污染的稻谷加工的副產物，變廢棄物為生物質能源，不僅可以滿足加工企業自身能源需求，還能供應社會，同時解決能源需求和環境污染問題，一舉多得。

　　參會的84家糧食加工企業共同發表了『2008中國糧食加工業雙鴨山宣言』。企業一致表示，要積極保障糧食加工產品的質量安全，要不斷滿足公眾對糧食加工產品營養結構的需求，同時要提高糧食資源的利用率。會上，近百家國內糧食經銷企業實地考察了雙鴨山市幾家大的糧油加工龍頭企業並進行了19.05億元的項目簽約儀式。