東北網1月9日訊 隨著春節臨近,哈爾濱市各種『凍果品』迎來銷售旺季,日銷總量高達5萬公斤,為歷年之最,除了傳統品種,還新增加了凍桃、凍草莓兩個新品種。
據香坊區橫道市場水果業戶介紹,連日來,他的攤床凍梨、凍柿子、凍花紅果、凍桃、凍草莓等銷量一天比一天好,現在平均每天賣出100多公斤。顧客不少都是中老年人,他們說,大冷天吃凍梨又找回了幾十年前過年的溫馨記憶。
據哈達果菜批發市場果品部工作人員介紹,今年一入冬,該市場就從遼寧、河北等地組進『花蓋梨』、『秋子梨』、『奇甜凍柿子』等冷凍果品,並嘗試將鮮黃桃、鮮草莓低溫速凍後充實到市場。冷凍後的黃桃和草莓既有凍果品的冰涼爽口,又不失鮮水果的真實口味,在感觀上又比凍梨、凍柿子看著新鮮,盡管價格高達70元至90元一箱,但批發者仍然紛紛進貨,不少市民還專門到市場團體購買。
責任編輯:王凌霞