東北網1月21日訊 (記者 顧碩) 為加強流通領域水果罐頭質量安全監督管理，黑龍江省工商行政管理局委托中國商業聯合會食品質量監督檢驗測試中心對佳木斯、伊春、鶴崗、雙鴨山市的11家經銷單位銷售的30個批次的水果罐頭進行了質量監測。

　　依據國家強制標准和產品標准，對抽樣水果罐頭中糖水濃度、固形物、著色劑、糖精鈉、甜蜜素、微生物指標和食品標簽等7個項目進行了檢測。在抽取的30個批次的水果罐頭樣品中合格24批次，合格率80%；不合格6批次，不合格率20%。

　　通過質量監測，發現水果罐頭質量主要存在的問題是糖水濃度和固形物含量不足而甜蜜素超標。糖水濃度不足說明產品中的白糖用量少，如果想達到理想口味，就必須加入其它的甜味劑來增加甜度，造成甜味劑超范圍使用。固形物含量不足說明生產中水果用量不夠，屬偷工減料的行為。

　　提醒消費者在購買水果罐頭時，首先要看產品包裝是否完好，廠名、廠址及生產日期是否標注齊全，是否有QS標志。另外，由於糖水浮力較大，使用純白糖生產的水果罐頭，瓶內水果向上浮；而使用甜味劑代替白糖生產的水果罐頭，湯汁透明，水果下沈，消費者由此可以自行進行初步的判斷。

　　附：不合格水果罐頭名單