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東北網2月2日訊 『年夜飯還是在家吃有感覺。』『年夜飯還是到飯店去吃，省事、不麻煩。』今年春節，年夜飯在哪兒吃，讓一些家庭大傷腦筋。在家也好，去飯店也罷，最後，年夜飯都吃出了年味、吃出了團圓、吃出了濃濃的親情……
在家吃纔有年味兒
『忙年忙年，過年忙的就是合家團圓。全家幾代人聚在家裡吃自己動手做的年夜飯，纔能體現出過年的樂趣和濃濃的年味兒。』提起除夕怎麼過的，今年本命年的田先生樂呵呵地說。今年春節期間，哈爾濱多數市民選擇在家中吃年夜飯、守歲。
1月25日早晨，哈爾濱市道外區田先生和老伴將瓜子、糖、水果裝盤，並拿出肘子、豬手、鮮魚等年貨准備做年夜飯。但田先生覺得兒女們不在身邊，年過得沒意思。
正當田先生老兩口准備年夜飯時，他的兒女們提著新年禮物帶著孫子、外孫女突然回來了，女兒還送給本命年的田先生一件紅色唐裝，樂得田先生嘴都合不攏。兒女們將父母推出廚房，並一起動手做年夜飯。幾個小時後，扒肘子、醬豬手、紅燒鯉魚、水果沙拉、蘸醬菜等10餘個菜擺上了桌，老兩口心裡特別高興。
飯後，全家人動手包餃子，還包上幾個硬幣錢餃。全家人伴隨著新年鍾聲一起吃餃子，當誰吃到包有硬幣的餃子，全家人都會送上祝福。
田先生說：『過年不僅僅是家人團聚、走親訪友、休閑娛樂，裡面包含了太多的中國情結和中國傳統文化，一家人圍在一起吃年夜飯，我們能體會到濃濃的親情和年味兒。一曲《有錢沒錢回家過年》，唱出了人們對回家過年的復雜感情和普遍心態。』
『在哪兒吃』是個問題
今年春節，哈爾濱市南崗區西伯街46號的居民趙大娘最開心，因為在北京工作的兒子和在上海工作的女兒帶著孫子、外孫女回家過年了。
1月24日，趙大娘讓女兒和她一起去市場買菜，准備年夜飯。但是，女兒說啥也不同意。她覺得年夜飯在家吃很麻煩，事先要去市場買菜，做年夜飯要在廚房待上大半天，吃完飯後，還要收拾屋子。考慮到母親已經70多歲了，還要為晚輩們忙活，實在不忍心。於是，便提出去飯店吃的想法。一方面可以讓辛苦了一年的父母歇一歇，另一方面也讓父母嘗一嘗平時在家裡做不了的菜。所以，她和哥哥兩個人決定，除夕領著一家人找口味不錯的飯店吃一頓年夜飯。
對於兒女們的好意，趙大娘卻並不領情。趙大娘說：『我知道現在孩子的條件都不錯，去飯店吃頓年夜飯問題不大，但一頓年夜飯少說也得1000多塊，太費錢了。關鍵是，年夜飯一定要在家裡吃，這樣纔能吃出家的味道，這樣纔有過年的味道。要是去飯店吃，隨時都可以去。』趙大娘的老伴和她的想法一樣。老人們覺得，年夜飯是一年當中最重要的一頓飯，它不僅是代表著辭舊迎新，也代表著一家團圓。兒子和女兒已經好幾年沒有回家過年了，老人想為孩子們親手做一頓家常飯。
為了說服老兩口，兄妹倆沒少做工作，連老人最疼愛的孫子、外孫女都跑到老人那兒當說客。最終，在父母的堅持下，一家人還是選擇在家裡吃年夜飯。除夕當天，父母說啥也不用兄妹倆插手，自己准備飯菜。一桌子飯菜端上桌，兄妹倆除了感受到了家的溫暖之外，更多的是對父母的感激。
專家：現代生活更渴望回歸傳統
『如今的生活節奏越來越快，但是，傳統習俗卻沒有因生活速度的改變而改變。』1日，黑龍江大學社會學教授曲文勇在接受記者采訪時說。
曲文勇告訴記者，無論是在外地打工的人，還是在外地求學的學生，春節前都會回到家裡，回到父母身邊，這是中華民族的傳統。所以，即使回家的車票再難買，在外地的人也會想盡一切辦法在除夕之前回到家裡，與家人在一起吃年夜飯。隨著生活水平的不斷提高，人們的經濟條件也越來越好。幾年前，開始流行去飯店吃年夜飯。雖然節省了很多時間，也省去了做飯、收拾碗筷等很多麻煩的事情。但是，缺少了一種在家的溫暖。所以，如今越來越多的人開始選擇在家裡吃年夜飯，雖然累一點，但是，卻找到了在家裡的溫暖。一家人坐在一起包餃子、聊天，增加親人之間的溝通。
曲文勇教授認為，這種變化說明，雖然生活的節奏越來越快，很多年輕人習慣於快節奏的生活，但是，傳統習慣卻沒有因為生活習慣的改變而改變。相反，在快節奏的生活中，市民更渴望對傳統習俗的追求。
現在生活不差錢粗茶淡飯過大年
節儉健康過年成為冰城市民牛年春節既傳統又時尚的過年方式。哈爾濱市市民的消費心理和消費行為正在悄然發生變化。
哈爾濱市南崗區閩江小區居民李先生說，我們家的年夜飯以素淡爽口為主，盡量避免油膩，菜式多樣且做得不多，吃完了再做，這樣的年夜飯吃起來既節儉又健康。
哈爾濱市黃河綠園小區居民林先生說，今年過年，一家老小圍坐在家裡吃了頓團圓飯。他只做了四菜一湯，豬手、魚、涼菜、螃蟹和菠菜雞蛋湯。他解釋說，每年過年都做一大桌子菜或到飯店點很多菜，根本就吃不完。雖然現在生活不差錢，但也不能鋪張浪費，要懂得節儉。
哈爾濱市南崗區利興小區居民田女士告訴記者，往年過年為了省事，都在飯店吃年夜飯。今年為了節儉，他們在家裡面熱熱鬧鬧過年。田女士的母親喜歡吃粗糧，她專程給母親買了黏豆包、黏玉米等粗糧，結果全家人都搶著吃。
很多市民表示：中國的傳統新春佳節有著歷史悠久的文化積淀。提倡節儉健康過年，並不是不要熱鬧，而是避免不必要的浪費。
